HrKs専用セットvol.02:ワイン41本セット

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合計41本、泡白8, 泡ｵﾚﾝｼﾞ5, 泡ﾛｾﾞ2, 白9 ｵﾚﾝｼﾞ5, ﾛｾﾞ4, 赤8

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＜泡白ワイン＞　8本
��フォリチェロ / ビアンコ・エミリア・フリザンテ・ノンフィルタ NV　→　1本
→　ビールのような酵母感がありつつもフルーティーでグビグビ系。イタリア。
��エセンシア・ルラル/パンパネオ・アイレン・アンセストラル2020　→　4本
→　程よい果実味とすーっと染み込むような飲み心地♪スペイン。
��マソット / コルフォンド・コッリ・トレヴィジャーニ 2020　→　2本
→　かすかな苦味を伴った、でも、果実もあるプロセッコ。イタリア。
��ファビオ・フェッラカーネ / フォッドレー 2020　→　1本
→　イタリア・シチリアの太陽を浴びた果実味と旨味。

＜泡オレンジワイン＞　5本
��ピヴニツァ・チャイコフ / ヴルカニカ#6(メトド・トラディショナル) NV　→　3本
→　★吹き出す可能性があるので、栓は少しずつそおっと開けてください★
→　スロバキア。軽くドライで、コクがあるオレンジ微発泡。
��ポルタ・デル・ヴェント / ヴォリア・オレンジ 2021　→　1本
→　イタリア・シチリア。豊かな果実の厚みを感じられるボリュームのあるオレンジ微発泡。
��コスタ・ディ・ラ / モツ NV　→　1本
→　フルーティーかつ旨味。出汁感のあるような飲み心地のオレンジ微発泡。イタリア。

＜泡ロゼワイン＞　2本
��フォリチェロ / イル・ロサート・ランブルスコ・アンセストラール NV　→　1本
→　すっきドライ。ビールのような酵母感がありつつも、ほんのり果実の甘やかな風味。イタリア。
��ヴェルディエリ / ロザート・ヴェンクルー 2020　→　1本
→　穏やかな果実味とエレガントな飲み心地。でも、ぐびぐびいけます。イタリア。

＜白ワイン＞　9本
��ザブ / グリッロ 2021　→　3本
→　イタリア・シチリア。心地よい果実味と、フレッシュな酸味とミネラルのバランスが◎
��バローネ・コルナッキア / トレッビアーノ・ダブルッツォ・スペリオーレ 2021　→　1本
→　華やかな果実味、フレッシュ＆フルーティー。ミネラルもじわじわ。イタリア。
��サン・ツェノーネ / アエーレ・ファランギーナ・テッレ・デリ・オーシ 2021　→　1本
→　蜜っぽい果実味。味わいはドライだが、ミネラル感がしみじみと。イタリア。
��ディ・マーヨ・ノランテ / ファランギーナ・テッレ・デリ・オーシ 2020　→　1本
→　甘やかな風味と柑橘系が混ざりあった香。酸もキレイ。中部イタリア。
��テルモ・ロドリゲス / バサ 2021　→　1本
→　スペインの太陽を思わせる華やかな香りと、ぐびぐびといける飲み心地
��カ・ルガーテ / ソアヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ 2021　→　1本
→　抜栓の時間とともに柑橘系から豊かな果実味に。酸味も程よい。北イタリア。
��ファットリア・パガーノ / フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2021　→　1本
→　ナッツ香を伴う華やかな果実味とフレッシュな味わい。南イタリア。

＜オレンジワイン＞　5本
��ボデガス・シエラ・ノルテ / シエラ・ノルテ1564・ナチュラル・ホワイト 2021　→　2本
→　柑橘系の酸とアロマ。ほのかなタンニンはあるがスムースでバランス良し。スペイン。
��ガウディオーゾ / ピノ・グリージョ 2021　→　1本
→　香りはフルーティーでも、味わいにドライ＆ビター。イタリア・シチリア。
��モンテセコンド / ビアンコ 2020　→　1本
→　程よい果実味と、じわっとくるミネラル感が心地よい。イタリア中部。
��セーテ / トロピカーレ 2021　→　1本
→　フルーティー、かつ酸味を伴ったジューシーさで飲み心地◎。イタリア中部。

＜ロゼワイン＞　4本
㉑イル・ファルネート/ジャンドン・ロザート 2021　→　2本
→　濃いめの色調でドライ。軽いタンニンと酸を強調した飲み心地の良さ。イタリア中北部。
㉒カンタルーポ / コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ 2020　→　1本
→　キイチゴ系の甘酸っぱさと心地よい渋味、余韻のミネラル感。イタリア北部。
㉓インドミティ / オザイ 2021　→　2本
→　サクランボなどの果実とバラ系の心地よい香りに、しなやかで瑞々しい飲み口。イタリア北部。

＜赤ワイン＞　8本
㉔ザブ / ネロ・ダヴォラ2021　→　2本
→　イタリア・シチリア。果実味と酸味と渋味のバランスが◎
㉕イル・ファルネート / ジャンドン・ロッソ NV(21)　→　2本
→　ジューシーさ、果実はありながらも軽快さのあるドリンカブルな味わい。イタリア中北部。
㉖ライオロ・グイド・レジニン / ラ・コティディアーナ・ロッソ 2020　→　2本
→　若々しいベリー系のフレッシュな果実味、素直で軽やかな味わい。冷やしても楽しめる。北イタリア。
㉗ポデーレ29 / アヴィア・ペルヴィア・プリミティーヴォ 2018　→　1本
→　豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。渋味や柔らかだがボリュームを感じられる。南イタリア。
㉘ロッカフィオーレ / ロッソ・メログラーノ 2020　→　2本
→　赤系ベリーなどのチャーミングな果実味と活き活きとした酸味、柔らかなタンニンのバランスが◎。イタリア中部。
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