https://essentia.shop/ イタリアワインを中心としたナチュラルワインとオーガニック食材の専門店です。インターネット通販、レストラン卸、実店舗（学芸大学駅前）での販売をしています。 ja Color Me Shop!pro https://essentia.shop/?pid=191354186 [造手] Babalu / ババル [銘柄] Malvasia Spumante Brut Nature / マルヴァジア スプマンテ ブリュット ナチュール [国] Italy / イタリア [地域] Abruzzo / アブルッツォ州 [品種] Pinot Grigio / マルヴァジア [タイプ] 発泡白 [容量] 750ml ＜輸入元ティステ... 2026-04-08T16:36:15+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191352588 [造手] Tre Monti / トレ・モンティ [銘柄] Piuttosto Trebbiano Macerato / ピュットスト・トレッビアーノ・マチェラート [国] Italy / イタリア [地域] Emilia Romagna / エミリア・ロマーニャ州 [品種] Trebbiano di Romagna(Trebbiano Romagnolo) / トレッビアー... 2026-04-08T15:28:45+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191349293 [造手] Gaudioso / ガウディオーゾ [銘柄] Zibibbo / ズィビッボ [国] Italy / イタリア [地域] Sicilia / シチリア州, Trapani / トラーパニ [品種] Zibibbo / ジビッボ [ﾀｲﾌﾟ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ [容量] 750ml ＜輸入元テイスティングコメント＞ ... 2026-04-08T12:58:28+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191347599 2026-04-08T09:09:06+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191347530 2026-04-08T09:01:32+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191347347 2026-04-08T08:14:33+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191344515 ＜Instagramのハイライトで現地画像あり＞ ストーリーのハイライト ハイライト名[Italy🇮🇹1909] 半分より少し手前(画面上部のミシン目が"2019年"の"年"にさしかったあたり(スープに浮かんだ詰め物パスタが目印) ＜Posizione del produttore di vino... ハイライト名[Italy🇮🇹1909] 半分より少し手前(画面上部のミシン目が"2019年"の"年"にさしかったあたり(スープに浮かんだ詰め物パスタが目印) ＜Posizione del produttore di vino＞ 【エミリア・ロマーニャ州で栽培されているブドウ品種】 ＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞ 【Uva a bacca bianca】 オルトゥルーゴ マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ ピニョレット(グレケット・ジェンティーレ) アルバーナ トレッビアーノ・ロマニョーロ ファモーゾ 【Uva a bacca nera】 クロアティーナ(ボナルダ) バルベーラ ランブルスコ・サラミーノ ランブルスコ・ディ・ソルバーラ ランブルスコ・グラスパロッサ ランブルスコ・マエストリ アンチェロッタ サンジョヴェーゼ ＜Menù di cucina＞ ★先入観なくお料理を楽しみたい方は、後でご覧ください★ A.）Rotolo di Mortadella / モルタデッラのロール仕立て B.）Zuppa di Lenticchia / レンズ豆のスープ C.）Anguilla marinata con polenta bianca / ウナギのマリネ 白ポレンタ添え D.）Strozzapreti allo Scoglio / 魚介のストロッツァプレーティ E.）Cotoletta alla Bolognese / ボローニャ風カツレツ F.）Lasagne alla Bolognese / ボローニャ風ラザーニャ ＜Lista dei vini＞ 提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。 ★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧になられるのがよいかと★ 以降、下線のあるところはクリックして遷移します。 【発泡白ワイン】 コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ / キメラ・フリッツァンテ 2024→店頭在庫あり 【微発泡白ワイン】 オルシ・ヴィニェート・サン ヴィート / スイ・リエヴィティ・ヴィーノ・ビアンコ・フリッザンテ 2022→左記リンクより輸入元より取寄 【微発泡オレンジワイン】 クローチ / ルビーゴ NV(20)→ご希望者は要相談.2022ならお出しできるかも 【微発泡ロゼワイン】 フォリチェロ / イル・ロザート・エミリア・フリザンテ・アンセストラーレ・ノン･フィルター(ソルバ) NV→左記リンクより輸入元より取寄 【白ワイン】 テヌーテ・ヴェントゥリーニ・フォスキ | エミリア マルヴァジア “ジェンマ・ジェンティーレ” 2022→取り扱い無し. 【オレンジワイン】 ヴィットーリオ・グラツィアーノ / タルビアナーツ (2019-2)→店頭在庫わずかe輸入元欠品 【熟成赤ワイン】 ヴィーニェ・ディ・サン・ロレンツォ / オウデイス 2012→左記リンクより輸入元より取寄 【熟成赤ワイン】 →店頭在庫複数VTあり 【白甘口ワイン】 ラ・ストッパ / ヴィーノ・デッラ・ヴォルタ500mL 2023→左記リンクより輸入元より取寄 エミリア・ロマーニャ州のワイン一覧（価格順） ★「店頭在庫あり」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっている場合があります。売り切れ、または、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せが可能です。 ]]> 2026-04-07T17:35:39+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191338724 2026.3.11ご使用 お鮨とのペアリング 合計5本 ＜発泡白ワイン＞ ディチャセッテウノ1701 / フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール NV　→　1本 ★レモン塩が合うネタ、主に白身魚で味が濃くないネタ→例）真鯛、連子鯛、烏賊、カワハギ、オニカサゴ、バイ貝など ... ディチャセッテウノ1701 / フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール NV　→　1本 ★レモン塩が合うネタ、主に白身魚で味が濃くないネタ→例）真鯛、連子鯛、烏賊、カワハギ、オニカサゴ、バイ貝など ＜白ワイン＞ フィリップ・ラルド / コンタクト・ヴァイス 2022　→　1本 ラ・ソルガ / メートル・スプリンター 2022　→　1本 ★上記の発泡白ワイン（フランチャコルタ）が合うネタよりも味わいが濃い、または旨味が強い、主に白身魚系は、この白ワインの２銘柄いずれか合う方を。昆布締めをしているなど、旨味を感じられる白身系もこの白のいずれかが良いかと。 ＜オレンジワイン＞ レ・コステ / ビアンケット 2023　→　1本 ★味の濃いネタ、しっかり脂の載っている青魚系、脂のあるネタで炙ったもの→例）鯵、鰤、カンパチ、脂ののった鰯、ノドグロなど ＜赤ワイン＞ ゲオルギウム / ブラン・ド・ノワール NV　→　1本 ★赤い色味をしたネタ、脂のあるネタで炙ったもの→例）カツオ、マグロ赤身、マグロの漬け、中トロ、鰆の炙り ＜食品＞ マルテッリ / マルテッリ・アルティザン・スパゲッティ[ブロンズダイス][2.0mm][500g]　→　2個 ]]> 2026-04-07T10:59:05+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191290088 ＜発泡白ワイン＞1点 ババル / マルヴァジア・スプマンテ・ブリュット・ナチュール 2024　→　1本 ＜白ワイン＞1点 プンセット / ランゲ・ビアンコ・ネ？ 2024　→　1本 ＜オレンジワイン＞1点 インドミティ / アントロピカ 2024　→　1本 ＜ロゼワイン＞1点 ラ... ババル / マルヴァジア・スプマンテ・ブリュット・ナチュール 2024　→　1本 ＜白ワイン＞1点 プンセット / ランゲ・ビアンコ・ネ？ 2024　→　1本 ＜オレンジワイン＞1点 インドミティ / アントロピカ 2024　→　1本 ＜ロゼワイン＞1点 ラルケティポ / ロザート・ディ・プリミティーヴォ 2023　→　1本 ＜赤ワイン＞3点 プティ・ボノーム / マリオール 2024　→　1本 ヴェレノージ / ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ 2022　→　1本 イル・モルテッリート / ロッソ・カラニウール 2024　→　1本 ]]> 2026-04-05T13:53:15+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191278754 2026/04/03店頭購入分 下線をクリックすると個別詳細ページに移動します。 【発泡白ワイン】 ミニエール / ブリュット・ゼロ(B21)　→　1本 ミニエール / ブリュット・ゼロ(B20)　→　2本 ヴィーニャ・ヘルザノヴィ / シャルドネ・スパークリング NV　→　1本 【... ミニエール / ブリュット・ゼロ(B21)　→　1本 ミニエール / ブリュット・ゼロ(B20)　→　2本 ヴィーニャ・ヘルザノヴィ / シャルドネ・スパークリング NV　→　1本 【白ワイン】 ドメーヌ・ド・ランクロ / シャブリ・ア・ロエスト 2022　→　3本 ベンツェ・ビルトック / ケークニェルー 2021　→　2本 サン・バルトロ / イーゾラ・ビアンカ 2022　→　3本 ドブラ・ヴィニツェ / キャトル・キュヴェ 2022　→　3本 【オレンジワイン】 ヴァルテル・デ・バッテ(プリマテッラ) / カラッツ 2021　→　3本 【赤ワイン】 イ・マンドルリ / ロッソ 2024　→　1本 イ・マンドルリ / サンジョヴェーゼ 2021　→　2本 ドブラ・ヴィニツェ / トロワ 2022　→　3本 レ・ドゥエ・テッレ / スキオペッティーノ 2017　→　3本 ]]> 2026-04-04T18:24:32+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191271581 「ブジアーテ」は、らせん状にねじねじした形状のロングパスタです。 ブーザという葦(あし)の一種の茎を乾燥させてそこに巻き付ける形で成型していたことから、ブジアーテと呼ばれています。シチリアのトラーパニ発祥のパスタで、トラパネーゼ(アーモンド、トマト、ニン... 2026-04-04T16:30:10+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191270629 賞味期限：2027/05/07 2026-04-04T16:12:21+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191263503 [造手] Divella Alessandra / ディヴェッラ・アレッサンドラ [銘柄] Blanc de Blancs Dosaggio Zero / ブラン・ド・ブラン・ドサッジョ・ゼロ [国] Italy / イタリア [地域] Lombardia / ロンバルディア [品種] Chardonnay / シャルドネ [タイプ] 白 / 発泡 / 辛口 /... 2026-04-04T14:39:07+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191262504 [造手] Damijan / ダミアン [銘柄] Prelit / プレリット [国] Italy / イタリア [地域] Friuli Venezia Giulia / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 [品種] Merlot 85%, Cabernet Sauvignon / メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン [タイプ] 赤 / 辛口 / ミディア... 造り手のストーリーはこちらをクリック＞ (以上、輸入元情報より引用)[] ]]> 2026-04-04T14:17:24+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」 https://essentia.shop/?pid=191257277 合計7点 下線をクリックすると個別詳細ページに移動します。 ＜白ワイン＞2点 クリスティヌス / オリバー・ビオ 2023　→　1本 マルヴィラ / ロエロ・アルネイス 2024　→　1本 ＜オレンジワイン＞2点 カセトル / ヴェルトリン・オレンジ 2023　→　1本 ポデー... クリスティヌス / オリバー・ビオ 2023　→　1本 マルヴィラ / ロエロ・アルネイス 2024　→　1本 ＜オレンジワイン＞2点 カセトル / ヴェルトリン・オレンジ 2023　→　1本 ポデーレ・プラダローロ / エクス・プラナ・ビアンコ・マセラート 2023　→　1本 ＜ロゼワイン＞1点 マトゥネイ / ムタビリス 2022　→　1本 ＜赤ワイン＞2点 レ・カニエッテ / ロッソ・ピチェーノ・ロッソ・ベッロ 2022　→　1本 カッシーナ・ヴァル・デル・プレテ / バルベラ・ダルバ・セッラ・デ・ガッティ 2024　→　1本 ]]> 2026-04-04T12:31:03+09:00 ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」