[造手] Gaudioso / ガウディオーゾ
[銘柄] Pinot Grigio / ピノ・グリージョ
[国] Italy/ イタリア
[地域] Sicilia / シチリア州、Vittorio
[品種] ピノ・グリージョ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml
＜ストーリー＞
シチリア島トラパニ。オリーブオイルで有名なベリチェ川流域（ヴァッレ・デル・ベリチェ)で最も標高の高い村、パルタンナ。ガウディオーゾは元々はこの村でノチェッラーラ・デル・ベリ チェを栽培するオリーブ農家でした。数年の試行錯誤を経ての初ヴィンテージは、カタラットとピノ・グリージョをアンフォラ醸造した2018年。2019年は全てをステンレスで醸造して います。まだ若いワイナリーですが、アプローチは極めて野心的です。栽培はビオディナミコ、酵母は野生酵母、温度管理なしの発酵、清澄もフィルターも行っていません。こうして見るとゴリゴリのビオを想像しがちですが、ガウディオーゾのワインはどれも独特な「軽快さ」を身につけています。マセレーションせずに醸造した「ジビッボ」は、マスカット・オブ・アレキサンドリアに加え、ライチが香るフルーティさです。それぞれ20％を10日間マセレーションした「カタラット」と「ピノ・グリージョ」にも重さは全く感じません。ヴィーノ・ラマートと言っ ていい「ピノ・グリージョ」にも重さは感じません。「シラー」に至っては、タンニンも滑らかで、アルコールも抑えられており抜群の口当たりです。キャッチーなエチケットに目を奪われがちですが、どれも先入観なしに味わっていただきたいワインです。食事のお友にはぴったりのワインです。
（以上、輸入元情報より引用）[]
