NomGto専用セットvol.01：白泡ワイン1本,ﾛｾﾞ泡ワイン,白ワイン2本,赤ワイン2本の合計6点

17,064円(税込18,770円)

合計6点

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＜白泡ワイン＞1本
アンドレ・ボーフォール / ボーフォール・フレール・ブラン・ド・ノワール 2016
→　ブドウの栽培場所が違うのでシャンパーニュと呼べないが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュと同じ製法で造られた、コクのある圧倒的コスパの高い瓶内二次発酵。

＜ロゼ泡ワイン＞1本
フロリアン・ベック・ ハートウェグ / トゥ・ナチュレルモン・ペティヤン・ロゼ 2019
→　赤系ベリーやチェリーの甘酸っぱい香りに、トマトやハーヴのような風味。フレッシュな酸味もあり、コクもあり、軽めの前菜から軽めの味付けのお肉料理まで合わせやすいかと。吹きこぼれる可能性があるので、冷蔵庫でキンキンに冷やし、栓を少しずつ開けてガスを抜くようにしてください。それでも吹きこぼれた場合は、ボトルをすぐに斜めにした方が吹きこぼれが止まりやすいです。

＜白ワイン＞2本
ダヴィデ・スピッラレ / ビアンコ・ルーゴリ 2019
→　抜栓後、徐々に香りが開いてきて、リンゴや杏のような甘やかな香りが広がります。白ワインにしては、芯がしっかりしていてしみじみとした味わいです。

フロリアン・ベック・ハートウェグ / リースリング・ダンバッハ・ラ・ヴィル 2018
→　フランス・アルザス地方のリースリング。伸びやかでキレのある酸味は、魚介のカルパッチョやヴィネガーを効かせたサラダ、マリネなどが合わせやすいかと。

＜赤ワイン＞2本
テッレ・ヴィーヴェ / ヴィノ・ディ・トゥッティ 2019
→　赤系ベリーの香りに、なめらかなタンニン。ジューシー酸味。エレガントな赤ワインです。

ラルコ / ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2017
→　チェリー、ブルーベリー、ドライフルーツ、ドライフラワーなど、はっきりと主張のある香り。中程度のタンニンと伸びやかな酸味が心地よい。
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