[新着＆極上レアワイン会]は10月23日(土)、5つの時間帯(各5名定員)にて開催！
【極上レアワインの要件は】
・長い年月をかけて世界中で大人気となり、今や入手困難
・あまりにも生産量が少な過ぎる為、まずもって買えない
・圧倒的クオリティだが、高価で自分では気軽に飲めない
・知る人ぞ知る秀逸なワインで、まだまだ知られていない
・栽培・醸造哲学が尖りまくっているけど、飲み心地最高
・入荷後にセラーでじっくり寝かせて、追加熟成している
＜ワインのラインナップ＞
A.オールドボーイ/ヘイ・ボーイ！フリッツァンテ・ビアンコ2020[泡白]
B.カンティーナ・ジャルディーノ/ヴィーノ・ビアンコ・フリッザンテ・メトド・オリンピア2020[微泡白]
C.ダニエーレ・ピッチニン/ローザ・ペル・ヴォイ2019[泡ﾛｾﾞ]
D.ミラン・ネスタレッツ / デンジャー380ボルト2020[微泡白]
E.マヌエル・プルチーニ/マロカ2020[ｵﾚﾝｼﾞ]
F.フラ・イ・モンティ/センプレ・イン・ドゥエ2020[ｵﾚﾝｼﾞ]
G.ラ・ヴィラーナ/ヴィーノ・ロザート2020[ﾛｾﾞ]
H.ポルテス・オベルテス/センス・ポー2019[ﾛｾﾞ]
I.フランク・コーネリッセン/ススカール・ロザート2016[ﾛｾﾞ]
J.マッサ・ヴェッキア/ベラーチェ2014[赤]
＜一言コメント＞
A：2018年にヴェネトのビオディナミ生産者ラルモニアの葡萄を購入しワイン造りスタート！白濁クリームイエローの旨味泡。
B：高樹齢グレコの葡萄の力が全面に出て、生命力にあふれ、それでいて、優しい飲み心地。
C：ピノネロ90%+ドゥレッラ10%。ピノネロは樽で、ドゥレッラはステンレスタンク醗酵＆熟成。キレイな瓶内二次発酵。
D：ビビットでエネルギッシュ、清々しく柔らかい泡が溶け込んだ爽快な味わい。前VT以上に心地よく伸びる酸味。
E：2020VTは総生産量1500本。今、最も手に入りにくいビオディナミ＆ナチュラルワインの造り手。
F：希少な土着品種マトゥラーノを8日間、アンフォラでマセラシオンし、そのままアンフォラで熟成。
G：ご存知！レ・コステの卒業生。赤果実の香りに好ましいレベルで仄かに酢酸エチルの香り。甘やかな風味。酸味はやさしめ。
H：酸化防止剤完全無添加。早くから飲め、ロゼらしいチャーミングで軽やか、親しみやすい味。
I：黒ブドウに白ブドウを混醸することでロゼっぽい色に仕上げた。SO2無添加でボトリング。追熟3年。
J：太陽に恵まれなかった2014のメルロー＆カベルネ＆少量のサンジョヴェーゼに、酒躯を上げる目的で2013のサンジョヴェーゼをブレンドしたワイン。追熟4年。
＜エッセンティア・ワイン会の特徴＞
・参加者はワインとチーズ全品10％オフ。
・ラディコングラスでテイスティング。
・少人数でアットホームな雰囲気。
・着席して落ち着いて楽しめる。
・女性と男性の比率は半々。
・お一人での参加が多い。
＜日時＞
10/23（土）各回5名定員、50分交替制で、以下の5枠
11:00-11:50,12:00-12:50,13:00-13:50, 14:00-14:50, 15:00-15:50
＜会場＞
エッセンティア
東京都目黒区鷹番3-5-2
東急東横線・学芸大学駅から徒歩3分（急行停車駅。特急は停まりません）
TEL：03-6303-2559（12-19時の営業時間内のみ）
＜ご注意・キャンセルポリシー＞
・開催日10日前から全額チャージ。
・体調万全の方のみ参加可能。
・代理の方の出席はOK。
