[造手] Frederic Geschikt / フレデリック・ゲシクト
[銘柄] Brend of Piont / ブレンド・オブ・ピノ
[国] France / フランス
[地域] Alsace / アルザス
[品種] ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml
<輸入元コメント>
彼らが育てる4つの「ピノ」のブレンド。
「あの衝撃のリリースだった前ヴィンテージから、さらに驚異の変化を遂げた!」
「せとか」のような濃厚でジューシーな柑橘のニュアンス。
果実味・酸味・ミネラルのバランスがズバ抜けて良く、全身に稲妻が走るような旨みのオンパレード。
毎日違った顔を見せ、その魅力に引き込まれていく・・・
大ぶりのグラスで、少し温度を上げてじっくり向き合うと、「まさにグランヴァンの風格!」
<畑・栽培>
粘土石灰質土壌(花崗岩と泥土が混ざった石灰質)
ビオディナミ
<醸造>
ピノ・グリの一部はグラン・クリュのケフェルコプフのぶどうを使用。
全ての品種を混醸造。グラップ・アンティエール、ゆっくりとダイレクト・プレス。
樫の木で出来たフードル樽で18ヶ月間の熟成。SO2無添加。
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