コッレフォルミカ - ナチュラルワインとオーガニック食材のインターネット通販・卸「エッセンティア」

Colleformica / コッレフォルミカ

首都ローマより南東へ40ｋｍほどのところにある町ヴェッレトリ。1886年より代々ブドウ栽培をしてきた、ボンベッティ家。3haある土地にブドウ、オリーブや果実、野菜を育て、半自給自足の生活スタイルをしている。ブドウはお爺さんが植えた樹齢40年のものが主体。

5代目のパオロはナチュラルワインが好きで、一念発起し、2018より生産者元詰めを始めた。畑はペルゴラ式で熟度に合わせて摘葉の作業を細かく行っている。銅と硫黄は使用する。醸造はナチュラルワインお決まりのプラスティック桶でマセラシオン、グラスファイバー槽で発酵、熟成。ごくシンプルなスタイル。

醸造に関してはまだまだ試行錯誤の連続ではあるが、ブドウの質は素晴らしく、これからが楽しみな生産者です。2019年の生産量は16000本。

（以上、輸入元情報より引用）[]

コッレフォルミカ

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ポデーレ・プラダローロ / ヴェイ・ビアンコ・アンティコ 2022 4,600円(税込5,060円)
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イ・マンドルリ / カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 SOLD OUT
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フレッド・ロイマー / リースリング・カンプタールDAC 2023 SOLD OUT
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ポデーレ・プラダローロ / ヴェイ・ビアンコ・アンティコ 2022 4,600円(税込5,060円)
ニコラス・ユレティッチ / ヴァルド 2023 12,000円(税込13,200円)
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幸袋”ラディコン”vol.01(4本セット) 19,900円(税込21,890円)
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オルト・テッリヌム / ツェルブ・コントロヴェントIGTアルピ・レティケ・ロザート 2020 SOLD OUT
オルト・テッリヌム / ツェルブ・コントロヴェントIGTアルピ・レティケ・ロザート 2021 SOLD OUT
幸袋"バルトロ・マスカレッロ"vol.04(2-3本)セット SOLD OUT
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幸袋”ラディコン”vol.02(3本セット) 17,300円(税込19,030円)
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クリスチャン・チダ/レッセ・フェール1500mL 2023 22,454円(税込24,699円)
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ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ / ブルゴーニュ・ルージュ 2022 8,000円(税込8,800円)
フランク・コーネリッセン / ムンジェベル・ビアンコ 2022 7,500円(税込8,250円)
[購入条件付]トリスタン・イエスト / ボー・ド・マルヌ (B20) 8,800円(税込9,680円)

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ゆうパック: 原則、通年でヤマト運輸クール便にて配送いたします。合計金額2万円（税抜。商品価格のみ）を超えましたら（クール便代を含めて）送料無料となります。

※以下は、ドライ便の税込送料になります。こちらにクール便代を加えた合計価格を送料として頂戴いたします。クール便代は税込330円を頂戴しております。

※なお、ドライ便でお送りできるものでも、ヴィチドーミニのパスタなど、サイズの関係上、実際の送料がワインと比べて高くなるもにつきましては、クール便代を頂戴した上で、ドライ便にてお送りさせていただいております。

北海道：1,430円
青森県、岩手県、秋田県：1,100円
宮城県、山形県、福島県：990円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、山梨県：990円
東京都、神奈川県：990円
長野県、新潟県：990円
福井県、石川県、富山県：990円
静岡県、愛知県、岐阜県、三重県：990円
和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県：1,100円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県：1,210円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県：1,210円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県：1,430円
沖縄県：1,870円

※原則、750ｍL瓶12本以内は1個口にてお送りできますが、マグナム瓶混載では2個口になる場合もございます。
※複数口になる場合は、お荷物の数×300円（税抜）かかります。
※お届け先複数の場合は、複数箇所分の送料がかかります。
店頭受取(備考欄に来店日時の記入必須): 店頭で商品をお受け取りいただきます。
必ず[備考]欄にご来店予定日をお書き下さい。
火曜定休、それ以外は12－19時に営業しております。
各種チケット: チケットの配送はございません。
イベントの場合は、日時と会場をよくご確認の上、お越しくださいませ。
商品お取寄: ワイン会イベントで気に入ったワインで、もし店頭在庫が無い場合は、輸入元からすぐに取寄します。
・通常は、翌週の週末までには入荷します。
・発送ご希望の方は、翌週末以降なら配達日時指定も可能です。
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