AZL_vol.20：Piemonte B

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購入数

＜Instagramのハイライトで現地画像あり＞
��ハイライト名[ｲﾀﾘｱ🇮🇹2023V2]の4分の1〜6分の1まで(トリノで食事＆美術館など)
��ハイライト名[ｲﾀﾘｱ🇮🇹2023V3]の4分の3〜ラストまで(造手カーゼコリーニの訪問)
��ハイライト名[ｲﾀﾘｱ🇮🇹2023V4]の冒頭から6分の1まで(造手カーゼコリーニの訪問)

＜Posizione del produttore di vino＞



★ピエモンテ州で栽培されているブドウ品種★
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
コルテーゼ
アルネイズ
エルバルーチェ
ティモラッソ
【Uva a bacca nera】
バルベーラ
ドルチェット
フレイザ
ボナルダ(ロンバルディア州のボナルダとは別)
ブラケット
ルケ
ネッビオーロ


★先入観なくお料理を楽しみたい方は、後でご覧になられるのがよいかと★


＜Menù di cucina＞
A.）Insalata di trota, patate e crescione / インサラータ・ディ・トゥロータ, パターテ・エ・クレッショーネ, くるみオイル
B.）Tofeja / トゥフェイヤ
C.）Griva / グリーヴァ(豚レバーの網脂焼き)
D.）Brasato e Polenta / ブラザート・エ・ポレンタ
E.）Paniscia / パニッシャ(ノヴァーラ風ウズラマメのリゾット)
F.）Tajarin al tartufo bianco / タヤリン, 白トリュフ


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。


★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧になられるのがよいかと★


【白ワイン】
プリンチピアーノ・フェルディナンド/ランゲ・ビアンコ2022→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【軽めオレンジワイン】
モンテ・マレット / ジェネシス 2023→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
トリンケーロ / ビアンコ 2023→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【赤ワイン】
ヴィンチェンツォ・ボッソッティ|ピエモンテ ボナルダ 2021→取扱なし.
【赤ワイン】
カッシーナ・ティオレ / バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2022→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【赤ワイン】
ラッセッラ(イル・ブォンヴィチーノ) / アキッレ(ブラケット) 2015→約8年ほど追加熟成した為、店頭在庫なしma2020のみ、今回参加者限定で放出可能（現行2023は完売）
【赤ワイン】
ジョヴァンニ・カノニカ / バローロ・グリンツァーネ・カヴール 2016→2016は店頭＆輸入元共に在庫なしmaグリンツァーネ・カヴール 2021, パイアガッロ 2021などは店頭在庫ありma割当品のため輸入元より取寄不可
【赤ワイン】
カッシーナ・バリッキ / ロッソ・ディ・ナターレ・ネッビオーロ 2014→店頭在庫わずかm日本への輸入ストップ


ピエモンテ州のワイン一覧（価格順）


★「店頭在庫あり」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっている場合があります。売り切れ、または、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せが可能です。
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