ツィアアイゼン / シュメッターリング・ロゼ 2023

E245

3,200円(税込3,520円)

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[造手] ツィアアイゼン
[銘柄] シュメッターリング・ロゼ
[国] ドイツ
[品種] レゲント、ピノ・ノワール
[タイプ] ロゼ
[容量] 750ml

＜輸入元テイスティングコメント＞
シュメッターリングはドイツ語で“蝶”を意味する。ワインのフレッシュな軽やかさと春の訪れを象徴している。
ツィアアイゼンのワインはトップキュヴェの圧倒的なスタイルはもちろん、エントリーワインの品質の高さが偉大なワイン生産者と言われる所以だと感じる。

ストロベリーやレッドチェリーのような活き活きとした果実の印象。
若干のハーブのニュアンスがあり、アロマティックでピュアなアロマ。口に含むと果実の丸みがありながら、酸と塩味により引き締まった味わい。
余韻は力強さとフレッシュさのバランスに優れ、気が付いたらグラスが空になってしまう。

＜栽培・醸造＞
手摘みで収穫。野生酵母を使用して発酵。その後、古い大樽を用いて澱の上で6カ月熟成。
無濾過・無清澄で瓶詰め。

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