AZLC_vol.13：Sardegna

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購入数

＜Posizione del produttore di vino＞



山岳：14％
丘陵：68％
平野：18%


★サルデーニャ州で栽培されているブドウ品種★
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
ヴェルメンティーノ
ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ
マルヴァジア・ディ・サルデーニャ(マルヴァジア・ディ・リーパリ)
ヌラグス
セミダーノ
【Uva a bacca nera】
カンノナウ(グルナッシュ)🇪🇸🇫🇷
モニカ
カリニャーノ(カリニャン)🇪🇸🇫🇷
パスカーレ
ボヴァーレ・サルド(グラシアーノ)🇪🇸


★先入観なくお料理を楽しみたい方は、後でご覧ください★


＜Menù di cucina＞
1.）Insalata mimosa di Broccoli / ブロッコリーのミモザサラダ
2.）Fregula cun Cocciula e Bottariga (Fregola cun Cozze e Bottarga) / ムール貝とカラスミのレーゴラ
3.）Anguidda arruita / ウナギの串焼き(アングウィッダ・アッルスティヤ)
4.）Lorighittas all'ortolana estiva / ロリギョッタス・夏野菜オルトラーナ
5.）Malloreddus a sa Carlofortina (Malloreddus alla Carlofortina) / マッロレッドゥス・カルロフォルテ風
6.）Angioni cun Limoi (cun spalla d'angioni) / 羊肩ロースのレモン煮込み


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。


★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧ください★
以降、下線のあるところはクリックすると詳細ページへ遷移します。


【白ワイン】
デットーリ / レノス・ビアンコ NV→店頭在庫ありe輸入元は完売
【白ワイン】
イラリア・アッディス / マドリーゲ 2023→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
イラリア・アッディス / チェントチンクワンタドゥエ・グラーディ(152°) 2018→店頭在庫なしma輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
パーネヴィーノ / オンナ・ビアンコ 2022→店頭在庫ありe輸入元在庫わずか
【オレンジワイン】
パーネヴィーノ / アルヴァックス 2021→店頭在庫ありe輸入元は完売
【ロゼワイン】
パーネヴィーノ / スクロックンローズ 2022→店頭在庫わずかe輸入元は完売
【赤ワイン】
パーネヴィーノ / カノ・ロッソ 2022→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【白ワイン】
カンティーネ・ケッサ / イゾラ・ディ・ヌラーギ・ルゲッラ 2016→2018年にハンドキャリーの私物e日本未輸入


サルデーニャ州のワイン一覧（価格順）


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