AZR_vol.24：Emilia Romagna A

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＜Instagramのハイライトで現地画像あり＞
ストーリーのハイライト
ハイライト名[Italy🇮🇹1909]
半分より少し手前(画面上部のミシン目が"2019年"の"年"にさしかったあたり(スープに浮かんだ詰め物パスタが目印)

＜Posizione del produttore di vino＞



【エミリア・ロマーニャ州で栽培されているブドウ品種】
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
オルトゥルーゴ
マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ
ピニョレット(グレケット・ジェンティーレ)
アルバーナ
トレッビアーノ・ロマニョーロ
ファモーゾ
【Uva a bacca nera】
クロアティーナ(ボナルダ)
バルベーラ
ランブルスコ・サラミーノ
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ
ランブルスコ・グラスパロッサ
ランブルスコ・マエストリ
アンチェロッタ
サンジョヴェーゼ


＜Menù di cucina＞
★先入観なくお料理を楽しみたい方は、後でご覧ください★


A.）Rotolo di Mortadella / モルタデッラのロール仕立て
B.）Zuppa di Lenticchia / レンズ豆のスープ
C.）Anguilla marinata con polenta bianca / ウナギのマリネ 白ポレンタ添え
D.）Strozzapreti allo Scoglio / 魚介のストロッツァプレーティ
E.）Cotoletta alla Bolognese / ボローニャ風カツレツ
F.）Lasagne alla Bolognese / ボローニャ風ラザーニャ


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。
★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧になられるのがよいかと★

以降、下線のあるところはクリックして遷移します。


【発泡白ワイン】
コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ / キメラ・フリッツァンテ 2024→店頭在庫あり
【微発泡白ワイン】
オルシ・ヴィニェート・サン ヴィート / スイ・リエヴィティ・ヴィーノ・ビアンコ・フリッザンテ 2022→左記リンクより輸入元より取寄
【微発泡オレンジワイン】
クローチ / ルビーゴ NV(20)→ご希望者は要相談.2022ならお出しできるかも
【微発泡ロゼワイン】
フォリチェロ / イル・ロザート・エミリア・フリザンテ・アンセストラーレ・ノン･フィルター(ソルバ) NV→左記リンクより輸入元より取寄
【白ワイン】
テヌーテ・ヴェントゥリーニ・フォスキ | エミリア マルヴァジア “ジェンマ・ジェンティーレ” 2022→取り扱い無し.
【オレンジワイン】
ヴィットーリオ・グラツィアーノ / タルビアナーツ (2019-2)→店頭在庫わずかe輸入元欠品
【熟成赤ワイン】
ヴィーニェ・ディ・サン・ロレンツォ / オウデイス 2012→左記リンクより輸入元より取寄
【熟成赤ワイン】
→店頭在庫複数VTあり
【白甘口ワイン】
ラ・ストッパ / ヴィーノ・デッラ・ヴォルタ500mL 2023→左記リンクより輸入元より取寄


エミリア・ロマーニャ州のワイン一覧（価格順）


★「店頭在庫あり」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっている場合があります。売り切れ、または、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せが可能です。
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