AZLC_vol.10：Trentino Alto Adige

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＜Posizione del produttore di vino＞



★先入観なくお料理を楽しみたい方は、後でご覧ください★


＜Menù di cucina＞
A.）Asparagi bianchi nazionali alla bolzanina / 佐賀県産ホワイトアスパラガス, ボルツァーノ風
B.）Zuppa d’orzo con speck e verdure biologiche (cipolla, carote, patate, cavolo, spinaci ricci) / 大麦スープ, スペック, 有機野菜(玉ねぎ, 人参, ジャガイモ, キャベツ, ちぢみほうれん草)
C.）Weißwurst con cavolo rosso marinato e mostarda di pera / ヴァイスヴルスト, 紫キャベツのマリネ, 梨モスタルダ
D.）Gulasch con purè di patate / グーラッシュ, ジャガイモピュレ
E.）Dolomites con salsa alla fonduta di formaggi e porcini (tipo Fontina, Grana) / ドロミテス, チーズフォンデュソースとポルチーニ, フォンティーナ系, グラナ
F.）Spätzle agli spinaci ricci con ragù di cervo / ちぢみほうれん草のスペッツェレ, 蝦夷鹿ラグー


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。


★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧ください★
以降、下線のあるところはクリックすると詳細ページへ遷移します。


【白ワイン】
ナルス・マルグライド / シュタイン・ソーヴィニヨン 2023→店頭在庫ありe輸入元より取寄可能
【白ワイン】
クエンホフ / シルヴァナー 2022→店頭在庫ありe輸入元より取寄可能
【白ワイン】
トロプフルタルホフ / ル・ヴィオニン 2023→店頭在庫ありe輸入元欠品
【白ワイン】
コルタッチ | アルト・アディジェ ゲヴュルツトラミネール・アレニス 2024→取扱なし.
【白ワイン】
カンティーナ・フルラーニ / モーニ・ヴィーノ・ビアンコ NV(L24)→店頭在庫ありe輸入元より取寄可能
【オレンジワイン】
トロプフルタルホフ / ガルネレン 2020→店頭在庫ありe輸入元在庫わずか
【赤ワイン】
ポイエレ・サンドリ / ピノ・ネロ 2024→店頭在庫ありe輸入元より取寄可能
【赤ワイン】
カンティーナ・ディゼーラ|トレンティーノ マルツェミーノ ヴィーノ・ビオロジコ 2022→取扱なし.


トレンティーノ・アルト・アディジェ州のワイン一覧（価格順）


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