TskYky専用セットvol.01： 白ワイン2本,赤ワイン2本,オレンジワイン1本,バター1個の合計6点

16,727円(税込18,400円)

合計4点

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＜白ワイン＞1本
ダヴィデ・スピッラレ / ビアンコ・クレスタン 2019
→　開けたての柑橘系やハーヴの香りから、時間経過と共に徐々に果実の風味が強まる。清々しい酸味と余韻に続く旨味で前菜のサラダやカルパッチョなどから、火を通したお魚やオイルベースのパスタなど、お料理は和食含めて合わせやすいかと。

モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / コエノビウム 2019
→　トレッビアーノ、マルヴァジーア、ヴェルディッキの3品種ブレンドで、かつ高樹齢のブドウ木ということで、複雑で豊かな果実味を感じられ、飲み口はなめらかで渋味はないのだが、ボディはそこそこ感じられるので、野菜のグリルなどはもちろん、シンプルな味付けの白身肉料理もいけます。

＜赤ワイン＞2本
イル・モルテッリート / ロッソ・カラニウール 2020
→　黒や赤のベリー系の果実味、程よい渋味と酸味、そしてミネラル感もあり、心地よい良いんです。トマトソースや、軽めのお肉料理などに合わせやすいかと。

テヌータ・モンテマーニョ / ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート 2018
→　スパイス香とバラのようなお花の香りを含めた果実味と、程よい渋味があり、お肉料理はもちろん、キノコ系やチーズとの相性が良いです。

＜オレンジワイン＞1本
クロ・マソット / キュヴェ・オンディーヌ・ブラン 2019
→　アプリコットや黄桃のトロリとした甘やかな果実味に、しなやかなタンニンと爽やかな酸味とミネラル感で、厚みがあるのにエレガントさを感じられるバランスの良いオレンジワイン。果物とチーズの盛り合わといった簡単のものでもいけますし、豚肉や鶏肉の脂を効かせたしっかりお料理でも合わせられるかと。

＜食材＞
オッチェッリ:バター100g(発酵・無塩)2021:12/08入荷分
→　詳細を上記をクリックしたリンク先をご覧いただくのがいいと思いますが、軽やかで塊で食べたくなるバターです。乳脂肪分のしつこさがなく、バター好きならバクバクと一気に食べてしまうほど・笑


※商品IDは元々165771855だったが、165771855は誤ってNomGtuに変更済み。

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