DKTTSR_vol.02：中欧ワイン

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★以下は本日登場するブドウ品種です★
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
ゲヴュルツトラミネール
レッド・トラミネール
グリューナー・ヴェルトリーナー
ヴァイスブルグンダー
オラズリズリング(ヴェルシュリースリング)
メザッシュ・ファヒール(🇭🇺古代種)
【Uva a bacca nera】
ピノ・ノワール
ケックフランコシュ(＝フランコフカ＝ブラウフレンキッシュ)
ポルトギーザ
アンドレ(60年代にブラウフレンキッシュとサン・ローランの交配によりチェコで産まれた)

＜Menù di cucina＞7名
参加人数、当日のワインの状態など鑑みて決め、会終了後に記載します。
A.）香菜と胡瓜の辛味サラダ
B.）スナックさやえんどうと海鮮塩炒め
C.）ほうれん草とキクラゲの炒め
D.）小籠包
E.）蝦肉焼売
F.）海老烏賊春巻き
G.）鶏肉揚げレモンソース
H.）回鍋肉
I.）牛バラ肉入り麻婆豆腐
J.）真っ黒酢豚
K.）フカヒレあんかけ炒飯

★以下のワインリストは、できれば先入観なく、香りと味わいを楽しまれてからご覧になられることを強くオススメします★

＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なり場合があります。

【白ワイン】
ミラン・ネスタレッツ / ウマミ 2019→店頭在庫なしe輸入元欠品ma2021(4本)と2021ウマ(2本)のみ本日限定で販売可能(お1人1本迄)
【オレンジワイン】
マウアー・オスカル / オリオン 2022→店頭在庫なしe輸入元欠品
【オレンジワイン】
マウアー・オスカル / フォドール・オラズリズリング 2022→店頭在庫4本ありe輸入元欠品
【オレンジワイン】
グート・オッガウ / ティモテウス 2021→店頭在庫なしe輸入元欠品ma2022(1本)と2023(2本)のみ本日限定で販売可能(お1人1本迄)
【赤ワイン】
マウアー・オスカル / ケックフランコシュ・フラコフカ 2022→店頭在庫ありe輸入元欠品
【赤ワイン】
ヤロスラブ・オセチカ / パン 2021→店頭在庫ありe輸入元欠品

★中欧エリアのワイン★
🇦🇹オーストリアワイン一覧（価格順）
🇨🇿チェコワイン一覧（価格順）
🇸🇰スロバキアワイン一覧（価格順）
🇭🇺ハンガリーワイン一覧（価格順）
🇷🇸セルビアワイン一覧（価格順）

★「店頭在庫あり」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっている場合があります。売り切れ、または、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せが可能です。
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