合計12本。
プリンチピアーノのみ2本。
＜白泡ワイン＞4本
フレデリック・ゲシクト / クレマン・ダルザス・ブラン・ドゥーブル・ゼロ NV
→ 柑橘系、白いお花、ハーブなどの香りに心地よい泡。ミネラル感がじわじわと。
プリンチピアーノ・フェルディナンド / アルタ・ランガ・エクストラ・ブリュット・レオナルド 2016 ★2本★
→ もう説明不要ですね♪旨みたっぷり。
シャンパーニュ・マルゲ / ブリュット・ナチュール・レ・クレイエール・グラン・クリュ 2012
→ 樹齢50年のシャルドネとピノノワール。とても軽やかで繊細。ミネラルを楽しむ。
＜白ワイン＞3本
エツィオ・チェッルーティ / フォルR 2018
→ イタリア・ピエモンテ州のリースリング。早めの抜栓がオススメ。2日目のが香りが開くかと。
ガヤ / ロッシィ・バス 2018
→ イタリア・シャルドネの最高峰の一つ！
クエルチャベッラ / バタール 2017
→ シャルドネとピノビアンコが半々。レーズンや熟れたメロンの果実味とリッチなミネラル感、レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みでフルボディ。
＜オレンジワイン＞5本
ポルテス・オベルテス / ヌリア 2019
→ 果実味と旨味を感じられながら、スルスルとした飲み心地。
レヌッツァ / インディジェノーズリー・リボッラジャッラ 2019（水着ラベル）
→ うっすらオレンジ。程よいコクと酸味のバランス。
クロ・マソット / キュヴェ・オンディーヌ・ブラン 2019
→ アプリコットや黄桃のトロリとした甘やかな果実味。柑橘の酸味とミネラル感。
モーリス・クレタ / リー・バンク・プティ・アルヴィン 2016
→ うっすらオレンジ。香ばしさのある果実味と、ビターな風味。
ラディコン / シヴィ(ピノ・グリージョ) 2019
→ ロゼ色。ヴィネガーのような旨味をともなったジューシーさが堪らない。
