ペコリーノ・モルテリーノ・タルトゥーフォ

1,759円(税込1,900円)

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イタリア・サルディーニャ島にてつくられるペコリーノ。
もともと南イタリア・プーリア州で表皮に籠の模様が残るチーズとして生産してきましたが、羊の搾乳量が少なくなりサルディーニャへ移転し、南イタリア伝統のペコリーノをつくり続ける生産者です。
黒トリュフを混ぜ合わせてつくったこのチーズは芳醇な香りと上質なミルクの風味が楽しめます。

乳:羊
サイズ:83g-103g
賞味期限:2022/08/09

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