エッセンティアでは毎月イタリアワイン会・ワインセミナーを開催！
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エッセンティアのセラー300種（オレンジワイン50種,スパークリングワイン30種）のイタリアを中心としたナチュラルワインの中から4〜7アイテムが登場。店内奥の最大10名までの個室にて、靴を脱いでテーブル着席スタイル。無農薬有機栽培・古代小麦の天然酵母パン、無農薬グラスフェッドミルクのチーズなどをおつまみに。
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＜テーマ＞
イタリア土着品種：ヴェルメンティーノ,ヴェルナッチャ,ヴェルディッキオ
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ワイン選びの際によく言われるのが、「イタリア料理は好きだけど、イタリアワインは品種が多くてなかなか覚えられない」といったお話。
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イタリア土着品種は2000種あると言われ、全て理解・覚えるのはそもそも無理。なので、まずは好きなワインを見つけて、それに使われている品種を少しずつ覚えていく位のスタートがいいと思います。とは言っても、品種の違いにも興味が湧きますよね ^ ^
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イタリア土着品種巡りの旅、今回は、ヴェルメンティーノ,ヴェルナッチャ,ヴェルディッキオ
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イタリアワインの格付け、DOCG銘柄にも使われている白ぶどう３品種。
似ているようで違いが説明しにくいこれら３つの品種を飲み比べ。
比較してみると、共通した特徴と、それぞれの個性を感じていただけると思います。
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＜今回予定しているラインナップ＞
・ヴェルメンティーノ造手1
・ヴェルメンティーノ造手2
・ヴェルメンティーノ造手3
・ヴェルナッチャ造手4
・ヴェルナッチャ造手5
・ヴェルディッキオ造手6
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講師はイタリア20州全てを個人旅行でコツコツと旅してきたエッセンティア・オーナーが担当。イタリアの歴史、文化、旅先での出来事、出会った人々の日常などもご紹介。
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★男女比は平均すると半々。少人でアットホーム、お一人でのご参加多数★
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日時：1/24（金）1930−2100
受付：1920から
定員：10名（最少催行人数3人）
※3日前で人数が満たない場合は不催行
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＜おつまみ＞
古代小麦パン, チーズ2-3種, 生ハム, ナッツ類など
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＜会費＞
一般チケット：6500円：9枠
初参加者以外限定お片付け担当ﾁｹｯﾄ：5600円：1枠
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＜＜＜キャンセル料について＞＞＞
開催日の前々日、前日、当日は全額キャンセル料を頂戴いたします。
