AZLC_vol.15：Friuli Venezia Giulia

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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州についてのポッドキャスト
Spotify（10分以内）

＜Instagramのハイライトで現地画像あり＞
2019年に、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を
訪れた時の様子をハイライト[Italy🇮🇹1909]に
載せています。半分を過ぎて、室内半円形劇場の後、料理が出てきて、その後の[ホテル室内]以降がフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の旅です。[ホテル室内]の次は、アンフォラとアウディが一緒に写っています。

ちなみに、このハイライトの旅程全体は
ロンバルディア州→ヴェネト州
→トレンティーノ・アルト・アディジェ州
→エミリア・ロマーニャ州
→フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
→ロンバルディア州→帰国


★以下、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のブドウ品種一覧(今回、出るとは限りません)★

＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
Ribolla Gialla / リボッラ・ジャッラ
Friulano / フリウラーノ
Malvasia Istriana / マルヴァジア・イストリアーナ
Vitovska / ヴィトフスカ
Verduzzo Friulano / ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ
Picolit / ピコリット
Moscato Giallo / モスカート・ジャッロ
Pinot Grigio / ピノ・グリージョ
Pinot Bianco / ピノ・ビアンコ
Sauvignon Blanc / ソーヴィニヨン・ブラン
Chardonnay / シャルドネ
【Uva a bacca nera】
Refosco / レフォスコ
Pignolo / ピニョーロ
Schioppettino / スキオペッティーノ
Terrano / テッラーノ
Tazzelenghe / タッツェレンゲ
Merlot / メルロー
Cabernet Franc / カベルネ・フラン
Cabernet / カベルネ
Cabernet Sauvignon / カベルネ・ソーヴィニヨン
Pinot Nero / ピノ・ネーロ


＜Posizione del produttore di vino＞



＜Menù di cucina＞
A.）Minestra di Borlotti con Orzo / ボルロッティ豆と大麦のスープ
B.）Frico con Montasio e patate al tartufo estivo / モンタージオとジャガイモのフリコ, サマートリュフがけ
C.）Boreto di sgombro e calamari / ごま鯖とイカのボレート
D.）Risotto agli asparagi / アスパラのリゾット
E.）Cotoletta di vitello alla viennese con limone e confettura / ウィーン風仔牛のコトレッタ, レモンとジャム
F.）Spaghetti con sardine e pomodoro / スパゲッティ・コン・サルディーネ・エ・ポモドーロ


★以下はワインリストですが、できれば先入観無く、香りと味わいを楽しまれてからご覧になられることを強くオススメします★

＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なり場合があります。

今回のワイン・ブドウ品種についてのポッドキャスト
Spotify（10分以内）

【白ワイン】
イ・クリヴィ / リボッラ・ジャッラ・ア・テッサ 2024→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【白ワイン】
ミリッチ・ダミヤン / ヴェネツィア・ジュリア・ヴィトフスカ 2023→取扱なし.
【購入後12年熟成白ワイン】
ヴィエ・ディ・ロマンス / ドレエ・フリウラーノ 2012→2014/03/19に私物購入→最新VTのテクニカルデータ
【オレンジワイン】
クランスツェック / ビアンコ・ピクンテラ 2023→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
フランコ・テルピン / ソーヴィニヨン 2017→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
ラディコン / オスラーヴィエ 1000ml 2013→500mL2019は在庫あり
【赤ワイン】
ブレッサン / スキオペッティーノ 2016→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【赤ワイン】
ラディコン / ピニョーリ 500mL 2011→500mL 2014は在庫あり


フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のワイン一覧（価格順）

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