MGR_vol.12：Umbria

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＜Instagramのハイライトで現地画像あり＞
��ハイライト名[Italy🇮🇹2409A]の上部ミシン目が[y]のあたりが、ラツィオ州からウンブリア州へ移動し始めます
��ハイライト名[Italy🇮🇹2409B]の最初から7枚目まではウンブリア州・州都ペルージャでのディナーです


＜Posizione del produttore di vino＞


丘陵地帯：71％
山岳地帯：29％

トラジメーノ湖：イタリアで4番目の大きさ
ボルセーナ湖：地理的にはラツィオ州だが代表銘柄オルヴィエートのすぐそば


★ウンブリア州で栽培されているブドウ品種★
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
グレケット
トレッビアーノ・スポレティーノ
トレッビアーノ・トスカーノ(プロカニコ)
マルヴァジア・ビアンカ・ルンガ
【Uva a bacca nera】
サグランティーノ
サンジョヴェーゼ
チリエジョーロ
メルロー


★お料理が登場する瞬間の楽しみを味わいたい方は、後でご覧ください★


＜Menù di cucina＞
A.）Zuppa di cavolo nero e lenticchie / 黒キャベツとレンズ豆のスープ
B.）Prosciutto affumicato fatto in casa e cipolla di Shimonita arrosto / 自家製燻製ハムと下仁田葱のロースト
C.）Anguilla brasata allo zafferano con un tocco di panna / 穴子のサフラン煮込みD.）Coniglio in porchetta / ウサギのポルケッタ
E.）Strangozzi con ragù di pollo e cime di rapa / ストランゴッツィ 菜の花と鶏肉のラグー


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。


★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧になられるのがよいかと★


【白ワイン】
コッレカプレッタ / ヴィーニャ・ヴェッキア 2022→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【軽めオレンジワイン】
カンティーナ・マルゴ / フィエロ 2nd 2022→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【熟成白ワイン】
バルベラーニ / オルヴィエート・スペリオーレ・ルイジ・エ・ジョヴァンナ 2014→2017年ハンドキャリーの為、取扱無し.
【オレンジワイン】
パオロ・ベア / サンタ・キアラ 2018→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
パオロ・ベア / アルボレウス 2018→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【薄赤ワイン】
パオロ・ベア / コティディエ 2021→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【熟成赤ワイン】
パオロ・ベア / パリアーロ・モンテファルコ・サグランティーノ 2012→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【熟成赤ワイン】
カンティーネ・マルゴ / マルゴ・ロッソ 2012→2015/05/15
私物購入の為、店頭在庫なしma2021は輸入元より取寄可


ウンブリア州のワイン一覧（価格順）


★「店頭在庫あり」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっている場合があります。売り切れ、または、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せが可能です。
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