AZLC_vol.04：Sicilia

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＜Posizione del produttore di vino＞



★今州の代表的なブドウ品種(出るとは限りません)★

＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
インツォリア
グリッロ
カタラット
カッリカンテ
グレカニコ
ズィビッボ
【Uva a bacca nera】
ネロ・ダーヴォラ
フラッパート
ネレッロ・マスカレーゼ
ネレッロ・カップッチョ


＜Menù di cucina＞
1.）Antipasto misto(Panelle, Arancino, Peperoni alla siracusana, Gamberi rossi, ecc.) / 盛り合わせ（パネッレ、アランチーノ、パプリカのシラクーサ風、甘エビ、などなど）
2.）Mangia e Bevi / マンジャ・エ・ベーヴィ
3.）Parmigiana di pesce spada e melanzane / カジキとナスのパルミジャーナ
4.）Pasta con sarde e finocchietto / イワシとフェンネルのパスタ
5.）Pasta alla Norma / パスタ・アッラ・ノルマ
6.）Scaloppine di maiale al Marsala con capperi / 豚のスカロッピーネ マルサラソース ケッパー


★以下はワインリストですが、できれば先入観無く、香りと味わいを楽しまれてからご覧になられることを強くオススメします★


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なり場合があります。


【発泡ワイン】
ポルタ・デル・ヴェント / ヴォリア・ビアンコ NV→店頭在庫ありe輸入元より追加取寄可能
【白ワイン】
ベナンティ / エトナ・ビアンコ 2022→店頭在庫ありe輸入元より追加取寄可能
【白ワイン】
ガウディオーゾ / ズィビッボ 2022→店頭在庫ありe輸入元より追加取寄可能
【オレンジワイン】
フランク・コーネリッセン / ムンジェベル・ビアンコ 2019→店頭在庫ありe輸入元は入荷後即完売
【オレンジワイン】
コス / ジビッッボ 2023→店頭在庫ありe輸入元は入荷後即完売
【ロゼワイン】
アレッサンドロ・ヴィオラ / ロゼ 2024→店頭在庫ありe輸入元より追加取寄可能
【赤ワイン】
コス / フラッパート 2023→店頭在庫ありe輸入元より追加取寄可能
【赤ワイン】
フランク・コーネリッセン / ムンジェベル・ロッソ MC(モンテ・コッラ) 2016→2020年4月入荷で同一VTは欠品ma最新2020VT在庫あり
【赤ワイン】
グラーチ / エトナ・ロッソ 2022→2012/11/21私物購入.22VT店頭在庫ありe輸入元より追加取寄可能

シチリア州のワイン一覧（価格順）

★「店頭在庫有」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっていることばあります。　「Sold Out」となっている場合、また、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せ可能です。
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