[造手] Brand Bros / ブランド・ブロス
[銘柄] Petnat Weiss / ペットナット・オレンジ
[国] Germany / ドイツ
[地域] Rheinland Pfalz / ラインラント・プファルツ州
[品種] Chardonnay, Müller Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris / シャルドネ, ミュラー・トゥルガウ, リースリング, ピノ・ブラン, ピノ・グリ
[タイプ] オレンジ / 微発泡 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加, 無清澄/無濾過
[容量] 750ml
ABV: 10%
自然発生Total SO2: 1mg/l
＜生産者コメント＞
全ヴィンテージのミュラー ・トゥルガウとリースリングのブレンドから、複数ブレンドのキュヴェに変更しました。その方がワインに複雑さが生まれ、より面白くなるからです。ゆったりと飲むための究極のワイン!鮮やかな柑橘系の風味が溢れる爽やかなオレンジワインは、葡萄から造られたとは思えない大人のためのオランジーナのようです。鮮やかなオレンジ色。色からもわかるように、味の濃い温州みかんのような味わいに上品なホワイトペッパーのニュアンスが後味を引き締めます。
SHAKE&WAITと書いてありますが、振らなくても十分なくらいのエキス感。アペリティフとして飲むのもいいかもしれません。翌日は泡が抜けるので当日完飲がおすすめです。
提供温度: 10-12°C
飲み頃: 今から5年
＜栽培＞
Bockenheimのいくつかの異なる畑から。
樹齢平均: 10-40年, Guyo仕立て
収穫量: 50 hl/ha
土壌: Limestone(石灰岩), Loam(粘土), Loess(黄土)
標高: 300m
南⻄向き
有機農法。ハーブから抽出したエッセンスや紅茶など自然の力を用い、葡萄の木に強さを与えます。またクローバーや野生のハーブは蜂や益虫を呼び寄せ、多様な生物が住む環境ができ、健全で肥沃さを保った土の畑になります。
＜醸造＞
2023年8月25日に手摘みで収穫。除梗し3週間マセレーション。6ヶ月瓶内発酵&澱と共に熟成。デゴルジュマンなし。ガス圧1,7バール。王冠栓。
造り手のストーリーはこちらをクリック
（以上、輸入元情報より引用）[]
