合計9本
＜微発泡白ワイン＞4本
フォリチェロ / ビアンコ・エミリア・フリザンテ・ノンフィルタ NV
→ ノンフィルタ、程よい柑橘系の香り、旨味＆ほのかな苦味が癖になる。
メンティ / ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ 2018
→ ノンフィルタ、マセラシオンしてないが、オレンジのような旨味・ミネラル感がじわじわ。
コル・タマリエ / フリッツァンテNV(19)
→ ノンフィルタ、豊かな果実味、旨みたっぷりで、キレイな酸味。
ラバスコ / ビアンコ・ヴィヴァーチェ 2019
→ ノンフィルタ、マセラシオンしてないが、風味と旨味はオレンジのよう。じわっとミネラル感。
＜微発泡オレンジワイン＞3本
クローチ / ルビーゴ NV(19)
→ いわずもがな、最高の逸品！
カミッロ・ドナーティ / マルヴァジア・フリッザンテ・セッコ 2018
→ アロマティック品種で豊かな果実味！
カ・デ・ノーチ / クエルチョーレ 2019
→ SO2無添加。10日間のマセラシオン。切れのある酸味が特徴。
＜微発泡ロゼワイン＞2本
ドメーヌ・ドゥ・カンポセル / カンポセル・エシャス NV
→ 寿司ワイン！和食系、何でも合わせられる万能ロゼ泡。
カミッロ・ドナーティ / マルヴァジア・ローザ・フリッザンテ2018
→ チャーミングな果実味と旨味。チーズ、ドライフルーツ、チョコとも相性良し！
