[造手] Brand Bros / ブランド・ブロス
[銘柄] Pinot Noir Pur / ピノ・ノワール・ピュア
[国] Germany / ドイツ
[地域] Rheinland Pfalz / ラインラント・プファルツ州
[品種] Pinot Noir / ピノ・ノワール
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml
[ALC] 11.5％
＜輸入元コメント＞
19VTはより軽やかに、よりエレガントな仕上がりとなっています。
ミネラリティもとても印象的で、フレッシュな酸とドライで優美なピノ・ノワール。
赤すぐり、スモークされた胡椒、旨味、アーデンハーブのニュアンスがあります。
＜畑・栽培＞
標高300m。南西向き。樹齢20-40年。グイヨ仕立て。収穫量は40hl/ha。
土壌は、レス土壌（＝黄土）、石灰岩を含むローム土壌（粘性質の高い土壌であり、シルトおよび粘土の含有割合が25%-40%程度のものを指す。wikipediaより）。
有機農法。ハーブから抽出したエッセンスや紅茶など自然の力を用い、葡萄の木に強さを与えます。またクローバーや野生のハーブは蜂や益虫を呼び寄せ、多様な生物が住む環境ができ、健全で肥沃さを保った土の畑になります。
＜醸造＞
2019年9月10日に手摘みで収穫開始。
全房を7日間のコールドマセレーション,7日間醸し+40%マセラシオンカーボニック。
空気式プレスで搾汁。澱と共に10ヶ月熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。
2020年8月中旬に瓶詰め。
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