[購入条件有] モメント・モリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ 2024

B1371

5,100円(税込5,610円)

在庫状況 残り22

「イベントチケット」と「配送依頼される商品」の同時購入はご遠慮いただいております。恐れ入りますが、イベントチケットを含めて送料無料となった場合、当方にて送料を加算させていただきますので、くれぐれもご注意ください。

(イベントチケット以外は）飲食店販売および店頭販売と在庫を共有している為、タイミングによっては当店の「自動配信メール」が届いた後に欠品が判明する事があります。その際はメールにてお知らせします。
購入数

【購入条件】
こちらの商品は、他のワインとの同時購入が必要な商品です。
本商品1本あたり、
[購入条件]の無いワインを税抜5,000円以上
ご購入ください。

例）
・本商品 1本 → 他のワイン 税抜5,000円以上
・本商品 2本 → 他のワイン 税抜10,000円以上
・本商品 3本 → 他のワイン 税抜15,000円以上

※「[購入条件有]」と記載のある商品は金額計算の対象外です。
※条件を満たしていない場合は、当店判断にてご注文をキャンセル処理させていただきます。


[造手] Moment Mori Wines / モメント・モリ・ワインズ
[銘柄] Fistful Of Flowers / フィストフル・オブ・フラワーズ
[国] Australia / オーストラリア
[地域] Victoria / ヴィクトリア州
[品種] Moscato Giallo, Vermentino / モスカート・ジャッロ, ヴェルメンティーノ
[ﾀｲﾌﾟ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜栽培:Edited by essentia＞
ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルに住むチャルマース家によって有機栽培されたモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノを使用。火山性土壌。

＜醸造:Edited by essentia＞
ステンレスタンクでおよそ三週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の一回のみ。ALC度数11.5%。

＜ストーリー:Edited by essentia＞
Daneはもともとニュージーランドの南島のウエストコースト出身です。大自然の中で育った彼にとって自然に造られないワインは違和感でしかなかったそう。大柄でたくましい髭、キャップにド派手なシャツ、という出で立ちはまさにギャングスターといった感じではあるものの、非常にまじめな性格や澄んだ瞳はワイン共々Momento Mori Winesの魅力の一つとなっています。

2004にオーストラリアに移住し、コーヒー業界でバリスタとしてWild Open RoadやProudMaryなMelbourneのなかでもトップクラスと言われるカフェで活躍していましたが、2009年もともとワインに興味を持っていた彼はVictoria州のHarcourt Valleyにあるワイナリーで働き始めます。その後フランスで研修し、その間、彼はJean Francois GanevatとPierre Overnoyを訪れ、彼らのワイン造りの哲学や情熱をシェアし共感することができました。その経験は今の彼のワインメイキングの核となっています。また彼は今は亡きRadikonのワインと出会い、イタリアのぶどうが持つ華やかな香りや、スキンコンタクトが生む複雑味などに魅了され、全てのキュヴェはイタリアのぶどう品種から成っています。

ワイナリーのすべては手作業で行われ、必然的に生産量はかなり少ないものの、SO2無しでなおかつ清潔で純粋なワインを作る唯一の方法は、発酵からボトリングまでのすべての面において優しく、丁寧に自分ですべてを行うということだと彼は言います。

もっともオーストラリアのナチュラルワイン界を感動・震撼させているワイン・ワイナリーです。

（以上、輸入元情報を基にエッセンティアにて編集。転載の場合は必ず引用元を明記のこと)
>

カテゴリーから探す

詳細条件から探す

ショッピングガイド