MGR_vol.10：Veneto

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＜Posizione del produttore di vino＞



★以下の料理名は、何が出てくるかワクワクしたい方は、見ない方が楽しいかと★


＜Menù di cucina＞
A.）Insalata di radicchio tardivo, acciughe e bottarga / タルティーボとアンチョビとカラスミのサラダ
B.）Carpaccio di pesce fresco (con colatura di alici) / 鮮魚のカルパッチョ(コラトューラ)
C.）Lingua di cervo bollita / 鹿タンのボリート
D.）Petto d’anatra arrosto / 鴨肉のロースト
E.）Pasta al nero di seppia / イカスミのパスタ
F.）Tiramisù / ティラミス


★以下のワインリストは、先入観なく香りと味わいを楽しんでから見るほうがいいかと★

＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なり場合があります。


A【微発泡白ワイン】
コル・タマリエ / ヴィーノ・フリッツァンテ 2023→店頭在庫ありe輸入元欠品
B【発泡白ワイン】
ダーマ・デル・ローヴェレ|ヴィーノ・スプマンテ・ディ・クアリタ・メトド・クラッシコ・ブリュット・ドゥレッロ “ヴィルトゥ”→取扱なし.→同じ🍇品種ドゥレッラを使い、同じ製法で造られたスパークリングワインでオススメはこちら
C【白ワイン】
ダヴィデ・スピッラレ / ビアンコ・クレスタン 2022→店頭在庫ありe輸入元欠品
D【白ワイン】
カ・ラ・ビオンダ / ビアンコ・デル・カザル2023→店頭在庫なしe輸入元より取寄可能
E【白ワイン】
ラ・ロージ / ヴァン・デル・フラーテ 2022→店頭在庫なしe輸入元欠品
F【赤ワイン】
ダニエーレ・ピッチニン / カリペ(ピノ・ネロ) 2020→店頭在庫ありe輸入元より取寄可能
G【赤ワイン】
イル・ドミニオ・ディ・バニョーリ|バニョーリ・フリウラーロ・クラッシコ・ヴェンデンミア・タルディーヴァ 2016→取扱なし.
H【赤ワイン】
ラルコ / ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2009→店頭在庫ありe輸入元は欠品


ヴェネト州のワイン一覧（価格順）

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