ロッコロ・ヴァルタレッジョ・ビオ

1,268円(税込1,369円)

イタリア北部ロンバルディアで熟成されるセミハードタイプのチーズ。
表⽪は薄くブラウン⾊で粗い。中⼼部は⽩くホロホロとした⾷感。
外側に向かうにつれてバタリーなテクスチャーに変化していきます。
味わいも2層に分かれており、中⼼部はフレッシュ感、外側に向かうと⼒強さを感じられる。
熟成による変化も楽しめるチーズ。

サイズ：112g−116g
賞味期限：2021/06/04
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