[造手] Gut Oggau / グート・オッガウ
[銘柄] MASKERADE / マスケラード
[国] Austria / オーストリア
[地域] Burgenland / ブルゲンラント州
[品種] Vineyard blend（非公開）
[ﾀｲﾌﾟ] ロゼ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜銘柄エピソード:Edited by essentia＞
私たちが最近引き継いだ畑のフィールドブレンドワインで、この畑は引き継いだ当初から私たちの栽培哲学と手法で管理されている。しかし、ブドウ畑はまだ完成に向けて進化中であり、その美しい個性と特徴を100%表現するには至っていない。
だから、畑の本当の姿はまだ私たちに隠されたままで、その仮面の下にどんな人物が隠されているのか私たちにはわからない。彼（or彼女）は自分自身を完全にさらけ出した後に初めて、われわれ家族の一員となるのだ。このMASKERADE-ROSEはその自己表現の旅路における素晴らしく儚い瞬間を捉えている。このワインを飲むことは、二度とない経験となるだろう。提供温度：12-15℃、飲み頃：今-10年。

＜栽培:Edited by essentia＞
標高：平均200m
土壌：Limestone 石灰岩、Slate 粘板岩
平均樹齢40年
仕立て：Guyot
収量：30hl/ha
畑：東, 南東向き

＜醸造:Edited by essentia＞
2023年8月中旬に手摘み＆畑で選果し収穫。除梗し、数時間醸し空気式プレスで搾汁。オーストリアオーク樽で自然発酵。ラッキングし、残糖がある状態で王冠栓、無清澄/無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰め。自然発生Total SO2：10mg/l以下。ABV：12%。

造り手のストーリーはこちら

（以上、輸入元情報を基にエッセンティアにて編集。転載の場合は必ず引用元を明記のこと)
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