[造手] Frank Cornelissen / フランク・コーネリッセン
[銘柄] Susucaru Rossato / ススカール・ロッサート
[原産国] Italy / イタリア
[地域] Sicilia / シチリア州, Etna, Northern valley / エトナ山、北斜面
[品種] Malvasia, Moscadella, Inzoria, Nerello Mascalese / マルヴァジア, モスカデッラ, インゾーリア, ネレッロ・マスカレーゼ
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2（酸化防止剤）無添加
[容量] 750ml
[生産量] 25,000本
＜畑・栽培＞
Picciolo, Pietramarina, Calderara soprana, Crasà, Muganazze。敷地面積24haのうち13haが古木。標高600-1000m
[土壌] 火山性土壌、粘土砂質土壌
[仕立] アルベレッロ
[栽培] 有機栽培（福岡正信の自然農法を理想とする）
＜醸造＞
発酵は、1,000Lの高密度ポリエチレンのバケツに700-800Lのモストを入れ、皮付天然酵母で、10日間のマセラシオン。熟成は、2,500-7,000Lの内側をエポキシ樹脂でコーティングしたアンフォラを使用。アンフォラの蓋は玄武岩。SO2添加は、ブドウの質とワインの安定度により変動し、全く加えないか、加えたとしても5-30mg/Lの間の値。無清澄。
＜ストーリー＞
以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や､豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた｡
人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す｡無施肥による栽培､農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない（2001年と2004年は完全に不使用）｡
マグマは単一畑の厳選されたネレッロマスカレーゼから最高の年にのみ造られるワインで､ロッソ デル モンジベッロ（2005年からムンジェベル）はネレッロマスカレーゼ100%の､複数の違った畑のブレンド､そして時には複数ヴィンテージをブレンドしたワイン｡
ロッソ デル コンタディーノはマグマやモンジベッロに使われることのなかったネレッロマスカレーゼに､畑に一緒に植えられている他のありとあらゆるブドウ(サンジョヴェーゼ､ミネッラネーラ､カリカンテ､ミネッラビアンカ､カタラット､グレカニコドラート)を混醸したワイン｡
収穫したブドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い､圧搾後はセラー内で､プラスチック容器で熟成させ､春頃にボトリングを行ったもの。
＜このワインについて＞
2020-2021シーズンの冬に雪が全く降らず、夏も雨に恵まれなかったため、2021ヴィンテージの収量は例年の半分ほどに・・・。ススカールというワインの性格上、ある程度の生産量を確保したいというのもあり、当初は分けて仕込んでいたススカール ロザートとススカール ロッソをブレンドすることに。そんなこんなで通常のロザートよりは色が濃くなったため、ススカール ロッサート(ロッソとロザートの間を彷彿とさせる造語)・・・。
（輸入元情報より引用）
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