モメント・モリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ 2020

B387

4,800円(税込5,280円)

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★購入条件★
・ひと家族１本まで。

[造手] Moment Mori Wines / モメント・モリ・ワインズ
[銘柄] Fistful Of Flowers / フィストフル・オブ・フラワーズ
[国] Australia / オーストラリア
[地域] Victoria / ヴィクトリア州
[品種] Vermentino, Moscato Giallo, / ヴェルメンティーノ, モスカート・ジャッロ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜生産者コメント＞　
このワインは、ある種のカルト的なステイタスに到達したと言えます。さしあたり、それ以上の説明は不要でしょう。
端的に言って、2020ヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思います！
ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルに住むチャルマース家によって有機栽培されたモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノを使用し、ステンレスタンクで約3週間の醸しを含む長期発酵を行いました。その後プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きは一回のみ。ボトリングにはグラヴィティ・システムを採用。
香りはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。
口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴います。
このワインは他のキュヴェよりお求めやすい価格ですが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからです。
品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルです。

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