カンティーナ・ジャルディーノ / ナ・ヴィーノ・ビアンコ 2020

B496

3,300円(税込3,630円)

[造手] Cantina Giardino / カンティーナ・ジャルディーノ
[銘柄] Na Vino Bianco / ナ・ヴィーノ・ビアンコ
[国] Italy / イタリア
[地域] Campagna / カンパーニャ州, Avellino / アヴェッリーノ県, Ariano Irpino /　アリアーノ・イルピーノ
[品種] Coda di Volpe, Greco / コーダ・ディ・ヴォルペ, グレーコ
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜輸入元コメント＞
諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多かった、マグナムにボトリングされる彼らのヴィーノビアンコ＆ロザート＆ロッソ。2020年は多くの国でロックダウンが実行され、レストランは休業、その分家飲み需要が増えると踏んだインポーターからの依頼で、一部のワインを750mlでボトリングすることにし、白をNA、ロゼをTU、赤をREと名付けます（3つ合わせてNATURE＝ネイチャー！）。今回届いたのはNA TU REシリーズの第2弾で、第1弾がブドウも仕込みもマグナムでボトリングされたものと全く一緒だったのに対して、第2弾はマグナムのワインとは少々違った仕立てになっています。白、ロゼ、赤共にブドウは全く一緒のものを使用、短期間の醸し醗酵な点も一緒なのですが、NA TU REシリーズはセメントタンクで醗酵＆熟成させたのに対し、マグナムは栗製の大樽で熟成。

＜畑・栽培＞
無農薬、無化学肥料。

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