ゴルゴンゾーラ・ドルチェ DOP ビオ

1,303円(税込1,407円)

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[銘柄] Gorgonzola Dolce DOP Bio / ゴルゴンゾーラ・ドルチェ DOP ビオ
[国] Italy / イタリア
[地域] Lombardia / ロンバルディア州
[乳種] 牛
[ﾀｲﾌﾟ] 青カビチーズ（ブルーチーズ）
[ｻｲｽﾞ] 99-104g（サイズは選べません）
[賞味期限] 2026/02/27
[輸入元] ヴィアザビオ

イタリア北部ロンバルディア州でつくられる世界的にも有名な伝統的な青かびタイプのチーズ。自然発生した青かびをピアシングをしながら青かびの繁殖を促しヴァルタレッジョ（タレッジョ渓谷）で熟成させる。非常にマイルドな味わいで口どけの良い官能的なテクスチャー。

（以上、輸入元情報を基にエッセンティアにて編集。転載の場合は必ず引用元を明記のこと)
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