MGR_vol.19：Calabria＋Basilicata

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購入数

＜Instagramのハイライトで現地画像あり＞
2024年9月のイタリア紀行,ナポリ,アマルフィ海岸,プローチダ島→8枚目以降ラスト迄
もし、クリックしてうまく飛ばない場合は、ハイライトのタイトル[Italy🇮🇹2409B]をクリックしてください。

＜Posizione del produttore di vino＞



★以下はカンパーニャ州のブドウ品種です★
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
ファランギーナ
コーダ・ディ・ヴォルペ
フィアーノ
グレコ
ビアンコレッラ
パラグレッロ・ビアンコ
ビアンカ テネーラ
ジネストラ
ペペッラ
【Uva a bacca nera】
ピエディロッソ
アリアニコ
パラグレッロ・ロッソ
カーサヴェッキア
ティントーレ
ティントーレ・ディ・トラモンティ
モッショ
オリヴェッラ
シャシノーゾ
カマイオーラ(バルベーラ・デル・サンニオ)


＜Menù di cucina＞
A.）Caprese con pomodoro e burrata /トマトとブラータチーズのカプレーゼ
B.）Polpo e patate /茹でタコとじゃがいの温菜
C.）Polpette di sarde /イワシのポルペッテ(イワシミンチ, ニンニク, ローズマリー, ペコリーノ, パン粉)
D.）Braciola di maiale /豚肉のブラチョーラ(ケッパー, 松の実, レーズン, 生ハム, プロヴォローネチーズ)
E.）Pasta con vongole e zucchine allo zafferano /浅利とズッキーニのパスタ, サフラン風味


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。

★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧になられるのがよいかと★


【微泡ロゼワイン】
カンティーナ・ジャルディーノ / ヴィーノ・ロザート・フリッザンテ 2022→在庫あり
【白ワイン】
ベニート・フェラーラ / グレーコ・ディ・トゥフォ・ヴィーニャ・チコーニャ 2022→在庫あり
【白ワイン】
カンティーネ・デッランジェロ / ミニエーレ 2021→在庫あり
【白ワイン】
カンティーナ・デル・バローネ / パルティチェッラ928 2018→在庫あり
【軽めマセラシオンワイン】
ティネッサ / オニョストロ・ビアンコ 2023→在庫なしe輸入元完売
【オレンジワイン】
ファビオ・デ・ボーモン / ペルラ 2023→在庫あり
【赤ワイン】
カンティーナ・ジャルディーノ / クラウン・エノローグ 2015→完売ma2017なら輸入元より取り寄せ可能
【赤ワイン】
ペリッロ / ペリッロ・タウラジ・リゼルヴァ 2010→完売ma2011なら輸入元より取寄可能


カンパーニャ州のワイン一覧（価格順）


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