DKTTSR_vol.03：中欧ワイン

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★以下は本日登場するブドウ品種です★
＜Vitigno autoctono / Vitigno tradizionale＞
【Uva a bacca bianca】
シャルドネ
グリューナー・ヴェルトリーナー
オベイデ
パーラヴァ(ゲヴェルツトラミネールとミュラー・トゥルガウの交配)
トラミネール
グルナッシュ・ブラン
【Uva a bacca nera】
ピノ・ノワール
ツヴァイゲルトレーベ
ドルンフェルダー
ブラウアー・ポルトゥギーザー
カダルカ

＜Menù di cucina＞8名
参加人数、当日のワインの状態など鑑みて決め、会終了後に記載します。
A.）
B.）
C.）
D.）
E.）
F.）
G.）
H.）
I.）
J.）


★以下のワインリストは、できれば先入観なく、香りと味わいを楽しまれてからご覧になられることを強くオススメします★


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なり場合があります。


＜発泡白ワイン＞
シャンパーニュ・マルゲ / ブリュット・ナチュール・シャーマン20グラン・クリュ→店頭在庫なしe輸入元欠品ma21は店頭在庫ありeプリミエ・クリュの21と22は店頭在庫ありeロゼの21と22は店頭在庫あり
【白ワイン】
ヴィーニャ・ヘルザノヴィ / ヴェルトリンツケ・ツェレーネ 2021→店頭在庫わずかe割当のみで輸入元欠品
【オレンジワイン】
セプト・ワイナリー / スキン・コンタクト・オベイデ 2022→店頭在庫ありe輸入元から取寄可
【オレンジワイン】
ヴィーニャ・ヘルザノヴィ / アンフォラ 2022→店頭在庫わずかe割当のみで輸入元欠品
【オレンジワイン】
ラ・ソルガ / フルー・ド・ルクス 2022→店頭在庫ありe輸入元欠品
【赤ワイン】
ヴィーニャ・ヘルザノヴィ / コンポット 2021→店頭在庫わずかe割当のみで輸入元欠品
【赤ワイン】
ボット・フリゲシュ / カダルカ 2023→店頭在庫わずかe割当のみで輸入元欠品


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