モメント・モリ・ワインズ / イフ・オンリー・メイビー 2022

A1393

6,200円(税込6,820円)

[造手] Moment Mori Wines / モメント・モリ・ワインズ
[銘柄] If Only Maybe / イフ・オンリー・メイビー
[国] Australia / オーストラリア
[地域] Victoria / ヴィクトリア州
[品種] Nosiola, Vermentino, Malvasia / ノジオラ, ヴェルメンティーノ, マルヴァジア
[ﾀｲﾌﾟ] 軽め / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜造り手コメント:Edited by essentia＞
2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずです。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れています。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていました。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えています。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足しています。

＜銘柄エピソード:Edited by essentia＞
これはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェです。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛しています。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていました。

＜栽培:Edited by essentia＞
ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけあります。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけです。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ミネラリーで、「岩のような」フレッシュさがあります。

＜醸造:Edited by essentia＞
ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行いました。1年以上瓶内熟成。

（以上、輸入元情報を基にエッセンティアにて編集。転載の場合は必ず引用元を明記のこと)
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