[比べてわかるイタリア土着品種vol.17]は10/28(土)午前＆午後で5つの時間帯にて開催！今回はプーリア州！
【比べて分かるイタリア土着品種ワイン会の特徴】
・土着品種を2‐5種取り上げ、合計8‐10銘柄を比較。
・少量ずつ一度に味わうことで、共通項＆差異を確認。
・頭で考えるより、嗅いで味わって比べて違いを感じる。
・↑↑なので、知識・経験の少ない方でも安心して楽しめる。
＜これまで参加された方々の声＞
・同じ品種、同じエリアで、こんなに味わいが変わる！
・発酵と熟成、醸造に使う容器の影響がよく分かる！！
・土壌、気候、樹齢の違いで味がこれだけ変わるの？！
・諸条件が同じでも、造手が違うとこんなに差が？！！
★Vol.17のテーマ★
プーリア州の土着品種
イタリア半島の踵（かかと）部分に位置するプーリア州。温暖な気候に肥沃な大地で、野菜の味わいの濃さはイタリアでも有数の場所。州の多くの地域が地中海に面していることも有り、魚介も豊富。イタリアの特に食が好きで各地を回られる方は、必ず訪れることになるのがプーリア州。ワインに関しては、「そりゃ南イタリアだから、果実味が特徴的な赤ワインがいろいろ出てくるんでしょ？」というイメージをお持ちの方が多いかもしれませんが、「イタリア北部は涼しいので酸味があって、南部は温暖なので果実味主体」といった感じでイタリアワインを捉えていると、素敵なワインとの出会いを逃してしまうかもしれません。プーリア州の郷土料理などの話と共に、品種と造手の多様性をお楽しみいただければと思います。お気軽にご参加ください♪
今回は、プーリア州で最も知られているであろうプリミティーヴォを含めた黒ブドウ5種、白ブドウ2種が登場します。
＜品種＞
Verdeca：ヴェルデーカ[白]
Bombino：ボンビーノ[白]
Bombino Nero：ボンビーノ・ネーロ[黒]
Primitivo：プリミティーヴォ[黒]
Negroamaro：ネグロアマーロ[黒]
Nero di Troia：ネーロ・ディ・トロイア[黒]
Susumaniello：ススマニエッロ[黒]
★ワイン会のナビゲーター★
イタリア＆ヨーロッパ好きのエッセンティア・オーナー。イタリア食文化・古代ローマ史・ルネッサンス＆バロック芸術にハマり、イタリア全土20州70市町村にて食べ歩き、Vinitaly International Academy 認定 Italian Wine Maestro を2021 年に取得。9月にもイタリア5つの州を周り、カーゼコリーニなどを訪ねてきたばかり。
＜エッセンティア・ワイン会の特徴＞
・限定ワイン以外のワイン＆チーズ10％オフ。
・イベント3回連続参加で↑↑↑が20％オフ。
・ラディコングラスでテイスティング。
・少人数でアットホームな雰囲気。
・着席して落ち着いて楽しめる。
・女性と男性の比率は半々。
・お一人での参加が多い。
＜日時＞
10/28(土)各回6名定員、以下の5枠で1時間交替制
11:00-12:00, 13:15-14:15, 14:30-15:30, 15:45-16:45, 17:00-18:00
※残っていれば、翌日以降も角打ちで1銘柄ずつ飲めます。
＜内容＞
参加費4,550円(税込5,005円)にて1銘柄20mlずつ。
香りがよく感じられるラディコングラスを使用。
＜詳細・申込＞
https://essentia.shop
カテゴリ[イベントチケット]より
instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai
＜instagram特典＞
★開催日前日迄に「ワイン会開催」が伝わる形で
★ご自身のストーリーでシェアしていただくと
★ワイン会参加時に1杯オカワリ可能です。
＜ご注意・キャンセルポリシー＞
・場にそぐわない振る舞いをされる方と判断した
場合、お申し込みはキャンセルいたします。
・香水などの強い匂いはお控えください。
・開催日10日前から全額チャージ。
・体調万全の方のみ参加可能。
・代理の方の出席はOK。
＜会場＞
エッセンティア
東京都目黒区鷹番3-5-2
東急東横線・学芸大学駅から徒歩2分
（急行停車駅。特急は停まりません）
