ステファン・ティソ / マクヴァン・ド・ジュラ・ルージュ NV

G037、G44

13,000円(税込14,300円)

[造手] Stephane Tissot / ステファン・ティソ
[銘柄] Macvin du Jura Rouge / マクヴァン・デュ・ジュラ・ルージュ
[国] France / フランス
[地域] Jura / ジュラ
[品種] Pinot noir / ピノ・ノワール
[タイプ] 赤 / 甘口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜テイスティングコメント＞
奥深いダークな色合いに、干しぶどうやクルミ、スパイスやレグリスなどの複雑な香り。リッチでパワフル、それでいて長い余韻は超エレガント！マクヴァン・デュ・ジュラは白が大半を占め、ルージュは希少。しかも樹齢50年の「Le Pinte」のピノ・ノワールのみを使用した貴重な一本。

＜畑・栽培＞
樹齢50年。

＜醸造＞
除梗、破砕して2日間の短いマセラシオン後プレス。自社ぶどうのマールで17％まで酒精強化する。200g/Lの残糖。36ヶ月間木樽熟成。SO2無添加。

造り手のストーリーはこちら

（以上、輸入元情報より引用）[]
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