グート・オッガウ / ヴィニフレッド 2021

E124

5,600円(税込6,160円)

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[造手] Gut Oggau / グート・オッガウ
[銘柄] WINIFRED / ヴィニフレッド
[国] Austria / オーストリア
[地域] Burgenland / ブルゲンラント州
[品種] Blaufränkisch, Zweigelt / ブラウフレンキッシュ, ツヴァイゲルト
[タイプ] ロゼ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
土壌は石灰岩、片岩、砂。畑の平均標高120mで、東向き。平均樹齢40年で仕立てはグイヨ。

＜醸造＞
手摘み＆畑で選果し収穫、除梗。数時間醸し空気式プレスで搾汁、木樽で自然発酵。500L,1000L,1500Lのオーストリアオーク樽で熟成。瓶詰め前に1度ラッキング、2022年5月に瓶詰め。無清澄/無濾過、亜硫酸無添加。自然発生Total SO2:10mg/l以下。ABV: 12%

＜造手コメント＞　
ハロー、親愛なるヴィニフレッド！
彼女と出会ってわかったのは、彼女が私たちの生活にもう一度明るさを取り戻してくれるということだ。
単なるロゼというよりは、燦々と陽の光を浴びた土壌で、快活でありながらも、根底に深みと複雑さを存分に携えたピュアワインであると言った方が適当だろう。
彼女のエネルギー、情熱、解釈は、あなたにとってこの世界を別の角度から照らす手助けとなるだろう。飲み、食べ、消費しながら責任を持って生きること。季節との調和と人生のバランス。正しい選択をすること。
迷うことなくヴィニフレッドを手に取り、共に真の人生を生きよう。

造り手のストーリーはこちら

（以上、輸入元情報を基にエッセンティアにて編集。転載の場合は必ず引用元を明記のこと)
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