[比べてわかるイタリア土着品種vol13]は、11/5土曜午後、4つの時間帯にて開催！
イル・ファルネート、ニコリーニも登場します♪
【比べて分かるイタリア土着品種】
・土着品種を2−5種取り上げ、合計8−10銘柄を比較。
・少量ずつ一度に味わうことで、共通項＆差異を確認。
・頭で考えるより、嗅いで味わって比べて違いを感じる。
＜これまで参加された方の声＞
・同じ品種、同じエリアで、こんなに味わいが変わる！
・発酵と熟成、醸造に使う容器の影響がよく分かる！
・土壌、気候、樹齢の違いで味がこれだけ変わるの？
・諸条件が同じでも、造手が違うとこんなに差が？！
今回のテーマは★イタリア北部の黒ブドウ品種★
まずはエミリア・ロマーニャ州からは、ご存知ランブルスコ。
ランブルスコと一口に言っても、実は種類がいろいろあることをご存知ですか？種類が異なると、濃かったり薄かったり、フルーティーだったりフラワリーだったりと、いろいろ変わってきます。
そして何より甘口ではなくドライでキレイなランブスルコ飲み比べはそうそうないかと。
続いて、トレンティーノ・アルト・アディジェ州からは、テロルデゴ。こちら、イタリアワイン好きでも経験値が多い方はまずいらっしゃらないのでは！？
そして、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州からはレフォスコ。ここ数年、輸入元の努力もあり、飲食店で登場することもちらほらと。
味わいは敢えてここでは語りませんが、実際に飲んでいただくと、イタリア土着品種の多様な魅力に触れることができるかと。
★ナビゲーター★
エッセンティアのオーナー。
イタリア食文化・古代ローマ史・ルネッサンス＆バロック芸術にハマり、20州70市町村にて食べ歩きつつ、Vinitaly International Academy 認定 Italian Wine Maestro を2021 年に取得。
＜品種配分＞
Lambrusco / ランブルスコ：5銘柄
Teroldego / テロルデゴ：2銘柄
Refosco / レフォスコ：3銘柄
＜エッセンティア・ワイン会の特徴＞
・参加者はワインとチーズ全品10％オフ。
・ラディコングラスでテイスティング。
・少人数でアットホームな雰囲気。
・着席して落ち着いて楽しめる。
・女性と男性の比率は半々。
・お一人での参加が多い。
＜日時＞
11/5(土)各回6名定員、以下の4枠で1時間交替制
13:00-14:00, 14:10-15:10, 15:20-16:20,16:30-17:30
※当日18:00以降、翌日、翌々日は、角打ちで登場。
＜内容＞
参加費4,070円(税込)にて1銘柄20mlずつ。
香りがよく感じられるラディコングラスを使用。
＜詳細・申込＞
https://essentia.shop
カテゴリ[イベントチケット]より
★InstagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai
＜会場＞
エッセンティア
東京都目黒区鷹番3-5-2
東急東横線・学芸大学駅から徒歩3分
（急行停車駅。特急は停まりません）
＜ご注意・キャンセルポリシー＞
・開催日10日前から全額チャージ。
・体調万全の方のみ参加可能。
・代理の方の出席はOK。
