カッシーナ・タヴィン / リトル・テレーザ2020

C766

3,400円(税込3,740円)

[造手] Cascina'tavijn / カッシーナ・タヴィン
[銘柄] Little Teresa / リトル・テレーザ
[国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州
[品種] Ruche / ルケ
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜2020年ヴィンテージについて＞
2020は3回にわけて収穫しました。その最初の葡萄で造ったのがこのキュヴェ。いつものテレーザよりタンニンが少し少なめで、より軽やかに、伸びやかな果実味が広がります（なのでリトルがついています）。ナディアのちょっとした遊び心がらできたこのキュヴェ、新しいルケの予感がします。ちなみに2021年は収穫で差があまり出なかったので、このキュヴェは造らなかったそうです。

＜畑・栽培＞
標高は320ｍ、石灰質の強い土壌の為、素晴らしいミネラルが詰まったブドウが出来る。畑では農薬や化学肥料は一切使用せず、銅の使用も必要最低限に留めている。

＜醸造＞
ステンレス発酵、45日間マセラシオン。大樽で2年熟成、SO2は18mg/l添加。

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（以上、輸入元情報より引用）[]
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