[造手] Alepa / アレパ
[銘柄] Casa di Campagna Bianco / カーザ・ディ・カンパーニャ・ビアンコ
[国] Italy / イタリア
[地域] Campania / カンパーニャ州
[品種] Falanghina50%,Greco50% / ファランギーナ50%、グレコ50%
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml
＜輸入元コメント＞
色見の濃い黄金色。オレンジの皮、レモン、カボスの柑橘フルーツと藁の香りにジューシーな果実味が広がり、しっかりと酸が支えている。旨味が詰まっていながらバランスも良く、アフターには完熟果実の甘みも感じスタンダードキュヴェながらも非常に満足度の高い１本。見た目はオレンジワインですが、癖が無く飲み心地が良いワインで２日目も全くバランスを崩すことなく味わいが持続していく。 Alc.13.5%
＜畑・栽培＞
カイアッツォ 標高250ｍ。樹齢36年。手摘みにて９月中旬頃に収穫。
＜醸造＞
ソフトプレス後、野生酵母にて発酵しマセラシオン。
ステンレスタンクにて６ヵ月熟成後、無濾過にて瓶詰め。So2無添加。生産本数１５００本。
＜ストーリー＞
ALE.P.A.は1986年からカンパーニャ州のカイアッツォで豊かな自然に囲まれた丘陵地帯でブドウを栽培しています。1990年代にほぼ絶滅してしまったパラグレッロ種というこの土地の珍しい土着品種の他に、ファランギーナ、グレコ、カベルネ・ソーヴィニョンが作られており、環境への配慮に注意を払い、全ての化学成分を排除した自然栽培にこだわっています。 今回日本初入荷になったワイン Privo は Senza（無）という意味で 2012 年から醸造工程においても SO2 の添加はゼロで造られています。 この素晴らしい環境をよりよく知っていただくために近年、アグリトゥーリズモもスタートしています。
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