幸袋"カルカリウス"他4本セット

11,700円(税込12,870円)

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数量限定"幸袋"、12月の第2弾はカルカリウス含む泡白オレンジ赤の4本セット!

1.)エツィオ・チェッルーティ/リ・フォル 2019[白微泡]
イタリア北部ピエモンテ州にて、モスカートで造られる味わい自体はドライな微発泡。甘すぎない果実味、コクとキレのある味わいで、和洋問わず最初の一杯には最適かと。この時期、鍋のにもおすすめ。強すぎない泡で飲むたびに食欲出てきます♪

2.)カルカリウス/ヘレン・ビアンコ2020[白]
イタリア南部、踵の部分にあるプーリア州にて、ファランギーナで造る低アルコールの白ワイン。キンカン、ミント、グレープフルーツの皮、ライムの様な切れの良い酸味とグレープフルーツの様なほのかな苦み。ぐびぐび飲めてしまう、スッキリ白ワイン。白身系の魚介全般に合わせやすので、鮨、お刺身、カルパッチョ。またヴィネガーなど使ったサラダにも好相性。

3.)マリア・ボルトロッティ/エリージョ・ビアンコ2020[オレンジ]
イタリア北部、美食の州として随一のエミリア・ロマーニャ州にて、何百年も前から土着品種として根付いているソーヴィニヨン・ブランで醸されるオレンジワイン。一般的なソーヴィニヨン・ブランのような青さはほぼ感じられず、熟したふくよかな果実味と旨味で、(鳥や豚などの)白身肉を塩、ハーブ、ニンニクあたりでシンプルな味付けをしたソテーなど、良く合います。

4.)ポルテス・オベルテス/マルフル 2019
スペイン北東部、カタルーニャ地方にて、ガルナッチャ・ティントで造られる赤ワイン。醸造はアンフォラ(素焼きの壺)で10週間マセラシオンし、熟成もそのままアンフォラ。酸化防止剤無添加で、干しブドウや干しアンズを思わせる果実味、ボディ&深みはしっかりあつつも、抜栓後時間が経つほど飲み心地がスムーズに。挽き肉とキノコを使ったパスタや、ハンバーグやビーフシチューなどソースがあるものなど、しっかり目の味付けのお料理が良いかと。

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数量限定セットなので、売り切れ御免です!

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