[造手] Cascina Roccalini / カシーナ・ロッカリーニ
[銘柄] Langhe Nebbiolo / ランゲ・ネッビオーロ
[国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州
[品種] Nebbiolo / ネッビオーロ
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml
＜輸入元コメント＞
親友のMr.モスカート、エツィオ・チェッルーティが夏に最も飲む赤といえばこのワインなのだそう。可愛らしくもあり、しっかりすべきところはしっかりしていて、若いのにバランスも取れていて…危険な飲み心地のワインです！！
＜畑・栽培＞
バルバレスコ村の南西、タナロ川を見下ろす小さな丘の上にカシーナ ロッカリーニはあります。周りを森に囲まれ、調和を大事にする農業を行う上では理想的な環境で、化学的薬剤を一切使用せずにブドウ造りを行っている。現在は母ルチアーノと2人で、20ヘクタールの広大な敷地で、ヘーゼルナッツの栽培や養蜂を行い、標高250mの5ヘクタールの畑でネッビオーロを栽培。
＜醸造＞
熟成期間の長いバルバレスコに対して、醸造期間の短いカジュアルなワインとしてリリースされたランゲ ネッビオーロ。樹齢の若いブドウやバルバレスコ用に選別した後のブドウを使用している。除梗後セメントタンクにて、30日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後セメントタンクに戻され8か月間醗酵の続きと熟成を行い、少量の二酸化硫黄を添加後瓶詰めされ、数か月間休ませてからリリースされる。
＜ストーリー＞
ブルーノ・ジャコーザにブドウを売っていたロッカリーニ。
息子パオロと母ルチアーナの2人によって営まれるワイナリーです。1978年生まれのパオロは小さな頃からトラクターに乗ることに憧れ、14歳の時には農作業を手伝い始めます。中学を終え、この先どういったことを学ぶかを決めるにあたって、デスクワーク的職業ではなく自然と触れ合う仕事がしたいと考え、アルバにある醸造学校に通うことになります。
1993年から2004年まではブルーノ・ジャコーザにブドウを売っていたが、2005年からは自らブドウを醸すことに。
パオロを紹介してくれたMr.モスカート、エツィオ・チェッルーティは彼の事を“労を一切惜しまない、ホンモノの農民”と評している。
（輸入元情報より引用）
[0]
