セコガニ(香箱ガニ):中:兵庫県豊岡市津居山港

1,667円(税込1,800円)

兵庫県の日本海、城崎温泉すぐそばの津居山港から直送されたセコガニ(香箱ガニ)。

セコガニとは、通常一杯15000円は下らない松葉ガニのメスの呼び名です。
漁期はオスの松葉ガニよりずっと短く、毎年 11月6日から年末までの2ヶ月足らず。

鮮度の良い状態で塩茹でしてますので、このまま調理不要、味付け無しで召し上がれます。

一般的には、カニはその独特の旨味がお出汁のように働いてお料理の味をよくすることからいろいろなお料理に使われますが、このセコガニは、とにかく何もつけずにそのまま召し上がるのがオススメです。

特に新鮮なものは、内子(お腹の中にあるオレンジ色の卵巣のこと)が格別の味わいです。

★11月6日から12月末までの期間限定。
★入荷日より冷蔵で1週間ほど持ちます。
★冷凍保存はしないでください。

★入荷次第、ご注文順に梱包して発送します。
★ご注文が集中した場合、ご注文日に発送できないことがあります。
★着日指定は、入荷日の2日後から5日後までなら受け付けます。
★例えば、水曜入荷の場合、金曜から月曜の着日指定まで可能です。


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