幸袋シリーズ
vol.01：ピエモンテ州,
トリンケーロ/ア・ユート！
vol.02：シチリア州,
フランク・コーネリッセン/コンタディーノ
vol.03：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州,
ラディコン/オスラヴィエ
北部のオレンジ、南部の赤、北部のオレンジ、と続いて、お次は中部の赤。
中部のトスカーナと言えば、ルネッサンスの始まりと言われる花の都フィレンツェ、世界一美しいと言われるカンポ広場を有するシエナ。
この2つの都市を上下に結ぶ線を直径とする円を中心に、イタリアワインの格付けDOCG産地が広がります。
キャンティ・クラシコ、ブルネッロ・モンタルチーノ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ。
そして、シエナからずっと西へ進んだティレニア海沿岸部にはスーパー・タスカンの聖地があり、サッシカイア、グラッタマッコ、オルネッライアが、一般的には三大ボルゲリとして名を馳せます。
ですが・・・ボルゲリといえば、個人的にはこのあとに続く、レ・マッキオーレのが好きです・笑
レ・マッキオーレが有機栽培に切り替えたのが2002年。
それよりずっと前の、1986年創業当初から、一切の化学肥料を使わない有機農法を実践、現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の糞尿から完熟堆肥の生産、これらの全てを自分たちでまかなう循環型農法を実践しているのが、ナチュラルワイン界において圧倒的な人気を誇るマッサ・ヴェッキアです。
2003年には、アンジョリーノ・マウレ（ラ・ビアンカーラ）、パオロ・ベア、ラディコンと共に、ナチュラルワインの生産者団体"ヴィーニ・ヴェーリ"を設立してます。
マッサ・ヴェッキアの畑は、ボルゲリから南東へ20-30km、ティレニア海までは直線で20kmの場所に位置し、標高200〜450ｍ。
2.1ヘクタールの畑から始め、現在は3ヘクタールでブドウを栽培。土着品種であるヴェルメンティーノやサンジョヴェーゼ、アリカンテ（=グルナッシュ）を中心に、土壌やブドウの特性をより自然な形でワインに表現するということを理念として掲げています。.
そして、そんなマッサ・ヴェッキアが自家用ワインにと、0.5haの高樹齢のブドウが植わる区画（サンジョヴェーゼを筆頭にコロリーノ、マルヴァジーアネーラ、トレッビアーノ、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノや地元ではフランチェーゼと呼ばれるカベルネに似た品種など様々な品種が混植。）を借り、そこに植えられたブドウ品種全てを一緒に醸造していたという伝統に則って、（ブドウを破砕はするが除梗はすることなく）全てのブドウを一緒に醗酵させた、いわゆる混植混醸のワインが、バトーネになります。
味わいの深さと圧倒的な飲み心地の良さを両立しているのが特徴的なマッサ・ヴェッキアのワインですが、バトーネの飲み心地の良さは・・・はい、ご期待下さい ^ ^
今回は、エッセンティアのセラーでじっくり3年間寝かせた2015年のバトーネを含むワインセット「幸袋」を、オンラインショップで数量限定販売します。
銘柄詳細はこちら
��"バトーネ2015"希望小売価格税抜3,000円を含む4本セット！
�⊂ι聞膩�12,500円(税抜)相当を割引して11,000円(税抜)！
�Ａ�料＆クール便代、無料！
�ぅ丱函璽涌奮阿�"ワイン3本" or "ワイン2本+チーズ2種"から選択。
�ゥ丱函璽涌奮阿離錺ぅ鵑魯織い�選べます[泡,白,オレンジ,ロゼ,赤]
�Ε繊璽困眩�べます[ﾊｰﾄﾞ,ｳｫｯｼｭ,白ｶﾋﾞ,青ｶﾋﾞ,ﾌﾚｯｼｭ]→ｳｫｯｼｭ,白ｶﾋﾞは一時的に売切
�Э綉蹐離皀奪張．譽奪蕕�リコッタをご希望の場合、発送は毎週土曜。
�┘錺ぅ鵑肇繊璽困離織ぅ�゚は[備考]欄に記入下さい。
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