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イタリア熟成ワイン会/ネッビオーロ(ヴァルテッリーナ)1974年,1967年

エッセンティアでは毎月イタリアワイン会・ワインセミナーを開催!(081+011)
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エッセンティアのセラー400種(オレンジワイン50種,スパークリングワイン30種)のイタリアを中心としたナチュラルワインの中から4〜7アイテムが登場。店内奥の最大10名までの個室にて、靴を脱いでテーブル着席スタイル。無農薬有機栽培・古代小麦の天然酵母パン、無農薬グラスフェッドミルクのチーズなどをおつまみに。
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<テーマ>
イタリア熟成ワイン会/ネッビオーロ(ヴァルテッリーナ)1974年,1967年
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イタリアで「ワインの王様」と称される、ピエモンテ州のバローロ。
そのバローロに使用されるブドウ品種は、ネッビオーロ。
ネッビオーロはピエモンテ州のバローロ、バルバレスコ、ロエロ以外の地域でも栽培され、ワインが造られています。
今回は、その中から日本で飲める機会が極めて珍しい、ロンバルディア州の最北のヴァルテッリーナ渓谷で栽培されるネッビオーロ(現地では、キアヴェンナスカよ呼ばれる)から造られる、ヴァルテッリーナの熟成ワインにフォーカスを当てます。
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今回の流れは、以下を予定しています。
A.)キアヴェンナスカ瓶内二次発酵ロゼスパークリング・ミレッジマート2011年
B.)ピエモンテ州ランゲ・ネッビオーロ現行ヴィンテージ
C.)ヴァルテッリーナ・スペリオーレDOCG現行ヴィンテージ
D.)ヴァルテッリーナ・スペリオーレDOC1974年
E.)ヴァルテッリーナ・スペリオーレDOC1967年
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バローロと比べて滅多に飲む機会がなく、さらにその熟成ものともなると、人生で何度お目にかかれるか。
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<ゲスト講師>
手塚 功一郎/WSET認定Diploma
WSET Level 3 The Decanter Scholarship 受賞
(アジア圏のLevel 3 最優秀者3名に英国Decanter誌から贈られる)
※WSET とは「Wine & Spirit Education Trust」の略。1969年に創設されたロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関。Diploma(Level 4)はその最上位となる国際的な資格であり、日本での資格保有者は約40名。
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※イタリア20州全てを個人旅行で踏破し、さらに2周目の旅に突入した、エッセンティア・オーナーも同席します。
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★男女比は平均すると半々。少人でアットホーム、お一人でのご参加多数★
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日時:11/21(木)1930−2100
受付:1920から
定員:10名(最少催行人数2人)
※3日前で人数が満たない場合は不催行
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<会費>
8,182円(税別)
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<チケット購入方法>
エッセンティア・オンラインショップ
 https://essentia.shop
 [イベントチケット]→[ワイン会]と進んでお選びください。
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<<キャンセル料について>>
開催日の前々日、前日、当日は全額キャンセル料を頂戴いたします。
型番 082+011

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