今年もついにこの時期がやってきましたね。
湿度や暑さをいつも以上に感じられる、そんな時こそロゼ！
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一口にロゼと言っても本当にピンきりですが、今回は、陽射しはしっかり受けてブドウの熟度は高いにも関わらず、でも、冷涼な産地、イタリア・シチリアのロザート2種のセットを数量限定で組んでみました。
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自然農法といえばこの人！と言われる福岡正信さんの農法を指向して、無施肥による栽培､農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない、フランク・コーネリッセンのススカール・ロザート。
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もともとベルギーやオランダでワイン商をしていて、そこから造り手となったフランクとは対象的に、もとはミラノの企業で働く会社員から一転、地元に戻って好きだった「農業」の延長線上でワインを造り始めたのが、地元カターニャで生まれ育ったダヴィデ・ベンティヴェーニャ。
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ゼロからスタートしたダヴィデは、多くの人・仲間の助けを借りながら、エトネッラを立ち上げます。畑のエリアは、フランクと同じエトナ山の北斜面。
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フランクが、「グレート・サマー・ワイン！」と彼が呼ぶ、白ブドウと黒ブドウを色々混ぜ10日間ほどマセラシオンした夏向きのワインが、ススカール。
ダヴィデが、この地の伝統品種ネレッロ・マスカレーゼ100%で1､2日間のマセラシオンで作った、酸味と伴ったジューシーな飲み心地のワインが、オリエンターレ・シクーラ。
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今回は、輸入元でも市場でもとっくに欠品しているこの2本をセットにして、数量限定で販売します。
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＜セット内容＞
エトネッラ / オリエンターレ・シクーラ 2016
フランク・コーネリッセン / ススカール・ロザート 2018
