カッシーナ・タヴィン / オッターヴィオ 2021

C1169

3,600円(税込3,960円)

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[造手] Cascina Tavijn / カッシーナ・タヴィン
[銘柄] Ottavio / オッターヴィオ
[国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州
[品種] Grignolino / グリニョリーノ
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
標高320m、石灰質土壌。きれいな酸とミネラルのバランスの良いブドウが出来るエリア。化学農薬や化学肥料は一切使用せず、銅の使用も必要最低限。

＜醸造＞
2ヶ月間のマセレーション。ステンレスタンクで発酵・熟成。ノン・フィルター。SO2はモストに15mg/L、MLF(マロラクティック発酵)後に10mg/L添加。

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（以上、輸入元情報より引用）[]
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