[造手] Milan Nestarec / ミラン・ネスタレッツ
[銘柄] Naše / ナシェ
[国] Czech / チェコ
[地域] South Moravian / 南モラヴィア州
[品種] Riesling, Welschriesling, Neuburger, Gruner Veltliner, Pinot Blanc / リースリング, ヴェルシュリースリング, ノイブルガー, グリューナー・ヴェルトリーナー, ピノ・ブラン
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml
＜銘柄名について＞
NAŠE(ナシェ)は「私たちの」という意味で、ネスタレッツの分⾝と呼べるキュヴェでチームワークの賜物です。
＜輸入元テイスティングコメント＞
太陽⾊、シェイクすると藁⾊(シェイクは抜栓1⽇前にどうぞ。でないと吹きます)、軽いオレンジワインの雰囲気があります。抜栓直後は泡が少し⽴ちますがすぐ消えます。⾹りは、マンゴー、⻩桃、豊かな酸もしっかりあり、トロピカルで、複雑な味わい、モラヴィアのレス⼟壌の葡萄たちがぎっしり詰まった印象を受けます。まぜると酸があるパイナップル的な味わいが出てきます。
時間とともにが茶⾊に変化するワインの変⾝を外⾒でも楽しめ、翌⽇は茶⾊になっているが、クリの蜂蜜や、すりおろし林檎のようなニュアンス。フレッシュさは少し落ちるが、味わいはとても美味しい。ミランの2010年代前半のオレンジワインを思い出すワインです。
＜畑・栽培＞
畑名：Firma Vineyard, Velké Bílovice, 東向き, 1.9ha, 標高：205m
2017年植樹, Guyot, 42hl/ha
土壌：粘⼟が混じったレス⼟壌
オーガニック農法。合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除。
＜醸造＞
10⽉14⽇に全てのブドウを⼿摘みで同時収穫し、全房で⾜踏みし、4⽇間のスキンコンタクトの後、優しく搾汁し、フリーランを得た。ステンレスタンクで⾃然発酵開始、発酵はゆっくりで2022年6⽉に9g残糖でスパークリング⽤の瓶に王冠で瓶詰め。デゴルジュマンなし。亜硫酸添加なし。
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（以上、輸入元情報より引用）[]
