[比べてわかるイタリア土着品種vol14]は、3/18土曜午後4つの時間帯にて開催！
【比べて分かるイタリア土着品種ワイン会の特徴】
・土着品種を2‐5種取り上げ、合計8‐10銘柄を比較。
・少量ずつ一度に味わうことで、共通項＆差異を確認。
・頭で考えるより、嗅いで味わって比べて違いを感じる。
・↑↑なので、知識・経験の少ない方でも安心して楽しめる。
＜これまで参加された方々の声＞
・同じ品種、同じエリアで、こんなに味わいが変わる！
・発酵と熟成、醸造に使う容器の影響がよく分かる！！
・土壌、気候、樹齢の違いで味がこれだけ変わるの？！
・諸条件が同じでも、造手が違うとこんなに差が？！！
★Vol.14のテーマ★
ヴェルメンティーノとその仲間
他国と比べて圧倒的に数多く存在するイタリア土着品種ですが、海のワイン（海の影響を受けたワイン）と、山のワイン（海よりも内陸の地形・気候の影響を受けたワイン）に分けるとするならば、今回は海のワインの代表格であるヴェルメンティーノにスポットライトを当てます。
ヴェルメンティーノは、ジェノヴェーゼ・ソース発祥の「リグーリア州」、フィレンツェ・ルネッサンスで有名な「トスカーナ州」、セレブ御用達エメラルド色海岸を擁するサルデーニャ州（島）の3つが産地。
そして、遺伝子的には元々ヴェルメンティーノと同じとされるのが、”ピガート”という品種で、これは「リグーリア州」のみが産地。
また、ピガート同様に、遺伝子的な繋がりのある品種”ファヴォリータ”は、「リグーリア州」の北部にある「ピエモンテ州」のみが産地。
もとは同じ遺伝子を備えていたブドウが、「ピエモンテ州」「リグーリア州」「トスカーナ州」「サルデーニャ州」と4つ地域で育つと、どんな個性のワインが出来上がるのか、香りや味わいの違いを、お楽しみいただければと思います。
また、これらの品種は特に魚介類と相性が良いので、和洋中問わずに、様々なお料理に合わせやすと思います。なので、特に難しいことは考えず、自分のお気に入りワインを探すのも楽しかと。
是非お気軽にご参加ください♪
★ナビゲーター★
イタリア＆ヨーロッパ好きのエッセンティア・オーナー。イタリア食文化・古代ローマ史・ルネッサンス＆バロック芸術にハマり、イタリア全土20州70市町村にて食べ歩き、Vinitaly International Academy 認定 Italian Wine Maestro を2021 年に取得。
＜品種配分＞
Vermentino / ヴェルメンティーノ：5銘柄
Toscana：2銘柄
Sardegna：2銘柄
Liguria：1銘柄
Pigato / ピガート：3銘柄
Liguria：3銘柄
Favorita / ファヴォリータ：2銘柄
Piemonte：2銘柄
＜エッセンティア・ワイン会の特徴＞
・参加者はワインとチーズ全品10％オフ。
・ラディコングラスでテイスティング。
・少人数でアットホームな雰囲気。
・着席して落ち着いて楽しめる。
・女性と男性の比率は半々。
・お一人での参加が多い。
・20代で初心者の方も。
＜日時＞
3/18(土)各回5名定員、以下の4枠で1時間交替制
13:00-14:00, 14:10-15:10, 15:20-16:20,16:30-17:30
※当日18:00以降、翌日、翌々日は、角打ちで1杯から♪
＜内容＞
参加費4,070円(税込)にて1銘柄20mlずつ。
香りがよく感じられるラディコングラスを使用。
＜詳細・申込＞
https://essentia.shop
カテゴリ[イベントチケット]より
InstagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai
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＜会場＞
エッセンティア
東京都目黒区鷹番3-5-2
東急東横線・学芸大学駅から徒歩3分
（急行停車駅。特急は停まりません）
＜ご注意・キャンセルポリシー＞
・香水などの強い匂いはお控えください。
・開催日10日前から全額チャージ。
・体調万全の方のみ参加可能。
・代理の方の出席はOK。
