ジェラール・シュレール / ピノ・ブラン・アッシュ 2020

B703

4,200円(税込4,620円)

[造手] Gérard Schueller / ジェラール・シュレール
[銘柄] Pinot Blanc H / ピノ・ブラン・アッシュ
[国] France / フランス
[地域] Alsace / アルザス
[品種] Pinot Blanc / ピノ・ブラン
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
土壌は、石灰粘土質、砂岩、泥灰土。何十年にわたって畑は無農薬。H（アッシュ）はそれぞれの品種の単独畑から作られるワンランク上のキュヴェ。H用に選ばれる畑は、毎回違う。

＜醸造＞
基本は大樽で、醗酵と熟成を行う。ブドウを圧搾してから、そのままの事も多い。

＜ストーリー＞　
16世紀頃から代々ブドウを栽培しており、1958年まで協同組合にブドウを販売を行っていた。
ジェラールの代から自家醸造を始め、今日まで一度も除草剤、化学肥料を使用せずに畑を作り続けてきた。栽培においては、収量を限界まで抑えて濃縮度の高いブドウ造りを行っている。秀逸な自然派のドメーヌだが、エコセールの認証を取得したり、ヴァン・ナチュールの会に属する事は無かった。
これまで健全なワインを造りだけを目指してきたが、1982年より息子のブルーノが参加し、現在はブルーノが栽培、醸造、経営全般を担い、父のジェラールは畑仕事に力を注いでいる。
親子が作るワインは、独自のヴァン・ナチュールの世界を築き、ユニークで優れた感性と自然なワインを生み出している。

（輸入元情報より引用）

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